光明日报记者 张哲浩 光明日报通讯员 张 丹

　　8月中旬的一天中午，陕西省榆林市绥德县白家硷镇突降大雨，短短半小时，路面便积下不少雨水。楼则沟村74岁瘫痪在床的高爱芳心里琢磨：雨下这么大，送餐员今天中午应该不会上门了。当天轮到楼则沟村党支部书记白川川送餐，他暗自思量：“老人们年纪大了，腿脚不便，一定要让他们按时吃上热乎饭。”

　　乡间山路上，一辆摩托车在风雨中疾驰而过，车轮碾过积水，溅起层层水花，密集的雨水很快打湿了他的衣衫。

　　“饭菜来喽！今天午餐是豆角炒肉、鸡蛋炒西红柿配米饭，趁热吃！”抵达老人家中，送餐员细心取出餐食，端到高爱芳面前。简单叮嘱过后，伴着老人一句“路上慢点”，他又匆匆赶往下一户行动不便的老人家中。

　　“我年岁大了，腿脚不利索，做饭十分吃力，离村里幸福院又远。现在每天都有人准时送来热饭，一天两顿只需要花3块钱，还不收配送费，实在太贴心了！”楼则沟村90岁独居老人刘秀玲捧着温热的饭菜，满心感动。

　　一餐热饭，承载民生温情。今年以来，为兼顾老年人堂食需求，破解高龄、失能老人出门就餐难题，绥德县民政局创新养老助餐服务模式，打破单一堂食局限，在全县试点推行“堂食+上门送餐”双轨服务，推动养老助餐服务直达群众家门口。

　　“我们重点面向高龄独居、重度失能、行动不便以及居住偏远的特殊老年群体，提供上门送餐服务。依托各村幸福院、社区食堂现有餐饮资源，组织村两委干部、食堂工作人员担任‘送餐骑手’，每日准时配送温热午餐、晚餐。”绥德县老龄健康服务中心主任文宝平介绍。

　　结合老年人肠胃偏弱、偏爱软烂清淡饮食的特点，绥德各助餐站点科学制定每日食谱，坚持荤素搭配、营养均衡，做到少油少盐、适口易消化。同时常态化收集用餐反馈，动态调整菜品、优化烹饪方式，持续提升老年群体用餐体验。

　　截至目前，绥德已建成296个农村互助幸福院、11个社区老年日间照料中心、4个社区食堂，搭建起城乡联动、覆盖广泛、就近可及的养老服务网络。暖心上门送餐服务覆盖全县15个乡镇27个村、4个社区，让足不出户的高龄、失能老人在家就能吃上营养热饭。

　　《光明日报》（2026年08月22日 02版）

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