【环球网科技综合报道】8月20日，在2026世界机器人大会现场，海尔正式发布全自主家用AI烹饪机器人“AI厨天才”CR3。它能做到从投料、翻炒、调味，到最后的涮锅，全程不用动手。灶台不再需要人守着，让无人家务场景，不再只是想象，真切走进普通家庭的日常生活。

从投料到清洗，全程不用动手

做菜全程不动手，海尔家用AI烹饪机器人支持四轴自由度，搭载双翻炒铲，模仿专业大厨颠勺手法；自动投料盒和锅盖开合协同作业，火候一到，4格菜仓按顺序定点投菜，并且还智能精准投入8种调味料——无需你掂量用量多少，也不用担心“糖和盐放反了”。更贴心的是，烹饪结束，100℃高温蒸汽自动清洁锅体，连最招人烦的涮锅环节都给省了。从投料到出锅，一气呵成，全程不用动手操作。

百万烹饪大模型，复刻大师级味道

海尔家用AI烹饪机器人来自百万级AI大模型。通过把大师级厨师的真实操作全部数字化——调料精确到克，火候精确到秒，投料顺序和翻炒节奏悉数学习掌握，每一道菜都能稳定复刻大师级水准。值得一提的是，还可以把自家祖传拿手菜“教”给它，生成个人专属菜谱，从此“妈妈的味道”，随时复刻。

可控“美拉德反应”，呈上黑珍珠级美味

做菜好吃的关键在于锅气，海尔家用AI烹饪机器人拥有商用级3500w大功率，食材入锅瞬间就能把锅温升至美拉德反应区，食材中氨基酸和还原糖在高温下产生迷人焦香，同时保证营养不流失。大火力配合精准控温，让家常炒菜也能吃出黑珍珠级餐厅质感。而针对家人不同的健康需求，它还内置6大功效菜谱、覆盖8类人群的智能食养库——银发族的低钠餐、健身人的高蛋白餐，全家人三餐各有所属。

此次，海尔家用 AI 烹饪机器人的发布，不只是一次产品亮相，更是一场由 AI 技术驱动的“无人厨房”的更新。背后是AI大模型对火候、投料、翻炒手感的全数字化复刻，让机器从“听从指令”进化到“自主决策”。当烹饪机器人接管灶台、洗护机器人接管衣物、清洁机器人接管地面，人们不必再被琐碎家务挤占时间，这份松弛自在的居家感受，不再是憧憬，而是真切地来到了普通家庭之中。（古雨）