“海中牛奶”采收正当时_热点

“海中牛奶”采收正当时

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2026-06-05 11:23:36

　　眼下，在福州沿海，有着“海中牛奶”之称的生蚝迎来上市季，丰富市民餐桌。

“海中牛奶”采收正当时

　　生蚝迎来上市季。

　　生蚝肥美多汁，富含蛋白质、钙等营养元素，故有“海中牛奶”之称。近日，记者来到连江筱埕镇定海村海域的生蚝养殖区，只见渔民熟练地利用起网机等设备，将吊养在海中的一笼笼生蚝收拉上船。此起彼伏的劳作吆喝声，生蚝壳碰撞发出的清脆声，机器运转的低鸣声，交织成一曲热火朝天的海上丰收乐章。“这批生蚝是去年10月下海养殖的，这片海域潮流畅通、饵料丰富，非常适宜生蚝生长。”养殖户邱其武说。

　　满载着生蚝的渔船缓缓靠泊，一笼笼沉甸甸的生蚝被吊运上岸，随即送至码头旁的工厂进行分拣、清洗、包装等工序，最大程度锁住生蚝的鲜度。“眼下正是连江生蚝大量上市的季节，这里的生蚝个头大、肉质肥美，深受市场欢迎，销量也比较大。”来自浙江的收购商林金生告诉记者，“我们近期来这里大批量采购，日均收购量在2.5万公斤至3万公斤。”

　　“今年定海村养殖生蚝的产量预计可达750万公斤，主要销往省内及上海、浙江、广东等地。”定海村党总支副书记赵世长说。（记者郑瑞洋通讯员连江融媒文/摄）

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