（来源：内蒙古日报）

转自：内蒙古日报

□本报记者  韩雪茹

　　一方水土滋养一方风物。草的味道，水的味道，风的味道，阳光的味道，成就了“内蒙古味道”。

　　从兴安岭下的优质大米到科尔沁草原的肥美牛肉，从锡林郭勒草原的鲜嫩羊肉到河套平原的醇香葵花籽，“内蒙古味道”跨越千山万水，走上千家万户的餐桌，成为亿万消费者的“心头好味”。

　　今年全国两会上，政府工作报告提出，各地区都要扛稳责任,共同端牢中国人的饭碗。作为国家重要农畜产品生产基地，内蒙古肩负着保障国家粮食安全和重要农畜产品供给的重大责任，让优质、绿色的“内蒙古味道”香飘全国，既是使命所在，更是不变的承诺。

　　这份使命，根植于得天独厚的生态禀赋，为“内蒙古味道”夯实品质根基

　　内蒙古幅员辽阔，草原、沙漠、森林、湿地交错分布，充足的光照、纯净的水源、肥沃的土壤，孕育出独一无二的优质农畜产品。近年来，内蒙古始终立足资源禀赋和生态优势，让“好资源”孕育“好味道”。

　　“十四五”期间，内蒙古高标准农田建设实现跃升，各年度任务面积稳居全国前列，累计建成高标准农田6282万亩，覆盖47%的永久基本农田，支撑起全区2/3以上的粮食产能。同时，大力实施粮油等主要作物大面积单产提升行动，突出良田、良种、良机、良法“四良”融合，2025年粮食生产实现“二十二连丰”，产量达到840.7亿斤、升至全国第5位。发挥畜牧业大区优势，开展肉牛、肉羊“两个百万”育肥行动，2025年内蒙古牛肉产量首次突破百万吨，达到101.7万吨，自2020年以来连续6年居全国第一。羊肉产量102.9万吨，连续9年超100万吨，产量稳居全国第一。

　　从“有没有”转向“好不好”，从“积累量”转向“提升质”，内蒙古建设国家重要农畜产品生产基地的步伐愈发坚定有力，保障国家粮食安全的基石更加牢固。

　　这份使命，得益于全链发力的产业布局，为“内蒙古味道”出区保驾护航

　　今年2月，内蒙古奶业传来好消息：国家乳业技术创新中心联合伊利集团共同自主研发的益生菌菌株YLGB-1496被列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，打破了我国婴幼儿益生菌长期依赖进口的局面，标志着我国在婴幼儿益生菌领域实现从“技术跟跑”到自主创新的历史性跨越。

　　《可用于婴幼儿食品的菌种名单》是由国家卫生健康委员会发布的、唯一允许用于婴幼儿食品的益生菌“白名单”，是婴幼儿益生菌产品合规生产与安全使用的依据。作为伊利集团旗下拥有国家级益生菌产业化生产示范线的专业平台，锦旗生物已承接YLGB-1496菌株的益生菌产业化生产与商业化推广工作。目前，该菌株已应用于多款产品，未来还将广泛布局于婴幼儿配方乳粉等核心产品线，生产更符合中国消费者需求的益生菌产品。

　　“老百姓的需求，就是我们的要求。”全国人大代表，国家乳业技术创新中心高级专家、伊利集团全球创新中心科学研究总监王彩云说，“我的使命是将产业前沿的创新突破，转化为惠及亿万国民健康的坚实保障。为了‘育好种、种好草、养好牛、产好奶、建好链’，我们必须要深耕奶业全产业链，培育奶业新质生产力，以科技创新推动产业创新，为中国奶业高质量发展注入创新动能。”

　　不只是奶业。近年来，内蒙古聚焦“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”，通过政策引领、项目供给、科技赋能、主体培育的多元路径，推动农畜产品加工业从“初加工为主”向“精深加工引领”跨越。2025年，内蒙古先后出台《内蒙古自治区培育壮大农副食品加工业行动方案（2025—2027年）》《内蒙古自治区加快推动羊皮、羊毛等副产物综合利用实施方案（2025—2027年）》等政策文件，支持农畜产品向乳制品、牛羊肉制品、休闲方便食品、特色保健产品等精深加工延伸，为产业发展明确“路线图”。

　　政策红利的持续释放，让发展底气更足。2025年，内蒙古争取农畜产品加工相关项目资金2.98亿元，增幅高达78.9％。通过惠企直达、转移支付等资金支持，惠及各类经营主体120余家。

　　这份使命，承载着农牧民的共同期盼，让“内蒙古味道”带来增收实效

　　春日的晨光漫过田垄，科右前旗科尔沁镇柳树川村的大棚里暖意融融。筛选分拣、打包装车、核对订单……北京林业大学派驻该村的驻村第一书记李上峰和驻村工作队的队员们正忙着帮助村民协调配送新鲜采摘的蔬菜。

　　“柳树川村立足设施农业优势，引导村民种植香葱、香菜、饭包叶等特色蔬菜。这些蔬菜绿色健康、品质优良，既是百姓餐桌上的‘放心菜’，也是村民增收致富的重要渠道。”李上峰说。

　　鲜蔬俏销，底气源于过硬的品质，也得益于多元的销路。驻村工作队充分发挥资源优势，主动对接本地餐饮机构、农贸市场，打通从田间到餐桌的直供通道。同时，积极借鉴成熟电商运营模式，拓展线上销售渠道，通过微信推广、短视频宣传、直播带货等形式拓宽销路，让村民的“菜园子”变成“钱袋子”。

　　内蒙古全力推动农牧业从“卖原料”向“卖产品”“卖品牌”转型，努力把得天独厚的资源优势转化为产业优势、品牌优势，带动农牧民稳定增收。全国人大代表、三胖蛋（内蒙古）食品科技集团有限公司董事长徐建兴表示，希望国家在品牌培育、宣传推广等方面给予更多指导和帮助，将内蒙古的品牌做大做强，让更多来自大草原的好味道走向全国。

　　一个“蒙”字标、一套高标准、一条产业链，正让内蒙古的优质农畜产品变成享誉全国、走向世界的“金名片”。目前，全区入选《内蒙古农牧业品牌目录》的56个农畜产品区域公用品牌总价值达6744.47亿元，较2024年增长2567.99亿元，这一跨越式增长，彰显出内蒙古农牧业品牌建设的强劲动能。

　　使命在肩，一往无前。站在新的发展起点上，内蒙古将继续坚守生态底线、强化科技赋能、完善流通体系、做强特色品牌，持续推动“内蒙古味道”香飘万里，在保障国家粮食安全中展现更大作为。