江苏省淮安市多管齐下确保春节期间食品生产安全平稳_热点

江苏省淮安市多管齐下确保春节期间食品生产安全平稳

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2026-02-27 17:00:06

中国质量新闻网讯春节期间，江苏省淮安市食品生产安全监管条线紧紧围绕节日期间食品消费特点，提前谋划、周密部署，有力保障节日期间食品生产安全形势稳定，全市食品生产领域未发生突发性食品安全事件。

强化预防引导，压实主体责任。针对春节期间食品生产特点，从主体责任落实、原料采购、生产过程控制、标签标识规范、仓储物流管理及应急处置等六个环节，向全市食品生产单位发布安全提示；通过政务新媒体、政府网站等平台广泛推送，指导全面开展风险自查，从源头防范化解隐患。同时，就督促主体责任落实、强化重点监管、做好应急准备等提出监管工作要求，确保监管措施落地见效。春节期间，全市在产企业100%落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。

聚焦重点产品，加大检查力度。坚持问题导向，针对节日消费量大、风险较高的白酒、肉制品、糕点等节令热销食品，开展专项检查。市级层面抽查相关生产者8家，排查风险隐患20余个，交办案件线索1件。各县区同步检查在产企业14家、小作坊28家，发现并督促整改问题26个，现场责令改正11家，有效规范了生产者生产行为。

深化宣传警示，筑牢安全底线。结合日常监督检查，同步推进食品安全普法宣传。围绕严厉打击肉制品掺杂掺假、无证生产经营等违法行为，印制专题宣传海报1000份，在农贸市场、食品生产单位周边等重点区域广泛张贴，警示违法违规行为，引导生产者自觉诚信守法经营，主动履行社会责任。

下一步，淮安市食品生产安全监管条线将持续巩固春节期间工作成效，进一步强化监管措施，压实企业主体责任，严守食品安全底线，为群众饮食安全提供坚实保障。（来源：淮安市市场监督管理局网站）

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