冰棍红肠冻梨，都是哈尔滨的“台词”
马迭尔冰棍成为游客来哈必打卡的美食之一。
■本报记者 李佳琪文/摄
“我们冷饮厅是第一次上春晚，太骄傲了！”看着总台2026年春晚哈尔滨分会场中的马迭尔冷饮厅的画面，该冷饮厅负责人裴薇薇难掩激动之情。画面中，冷饮厅里的暖光与特色美食交织，成为春晚舞台上一抹浓郁的哈尔滨烟火气。
“剧组凌晨1点左右抵达，正式拍摄从2点多开始，一直拍到清晨近6点，近4个小时，大家完成了所有镜头的录制。”裴薇薇回忆当天录制现场时还很激动，桌子上摆放了哪些美食、哪盏灯笼挂在什么方位，她如数家珍。拍摄当日凌晨，马迭尔冷饮厅灯火通明，总台春晚摄制组的到来让这里成为冰城深夜最热闹的角落。为了呈现出地道的哈尔滨特色，冷饮厅提前完成了精心布置，仿古路灯在街边立起，窗花与灯笼点缀出浓浓年味，还准备了由西餐大厨精心摆盘的红肠、冻梨、冻柿子……
“拍摄当天气温很低，工作人员始终保持着专业态度，对画面要求一丝不苟。”裴薇薇说，拍摄时演员们坐在路灯下的椅子上，拿着马迭尔文创冰棍，没有一句台词，却把冬日里吃冰棍的幸福感表现得淋漓尽致，“这就是哈尔滨独有的浪漫。”当天，马迭尔西餐厅早早准备了红菜汤、盘肠、热饮等暖心餐食，集团董事长更是亲自参与打包。“当天，我们还准备了热水、面包，尽最大努力让大家在寒夜里感受到哈尔滨的温度。”从拍摄道具及食材准备到现场服务，马迭尔团队的细致周到，让春晚摄制组感受到了冰城人的热情。
谈及登上春晚舞台，裴薇薇难掩自豪：“马迭尔冰棍曾登上春晚，但冷饮厅作为拍摄点位亮相还是第一次，这是整个马迭尔的荣耀。”春晚让更多人认识马迭尔、认识哈尔滨。她告诉记者，春节期间马迭尔冷饮厅也会通过延长营业时间，以更好的面貌、更周到的服务迎接八方来客，让每一位到冰城的朋友，都能感受到这座城市的温暖与热情。
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