预制菜要“明示”，消费者要“吃得放心”_热点

预制菜要“明示”，消费者要“吃得放心”

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2026-02-14 22:03:20

（来源：中国商报）

转自：中国商报

#中商时评#【预制菜要“明示”，消费者要“吃得放心”】#预制菜国标征求意见# 有人偏爱预制菜的便捷，有人喜欢现炒的“锅气”。目前，《推广餐饮环节自主明示的公告（公开征求意见稿）》正在公开征求意见，意见反馈截止日期为2026年3月10日。征求意见稿提出：“鼓励餐饮服务提供者根据自身经营实际，自主明示菜品加工制作方式。使用预制菜、中央厨房成品或半成品、预包装食品的，明示内容应当真实准确。”规定这一点，就是要让消费者能够清晰辨别、自主取舍。#预制菜将迎首个国标# 消费者权益保护法第八条规定，消费者有权要求经营者提供商品的主要成分、有效期限、检验合格证明等等。这一规定，就是要让消费者拥有充分的知情权。根据消费者权益保护法第九条，消费者自主决定购买或者不购买任何一种商品。消费者提出的合理意见和理性建议，是行业找准市场痛点、补齐发展短板的重要参考。预制菜要“明示”，不能冒充“现炒”。商家要尊重“不吃”的消费者，不能消解其选择权等合法权利。此外，商家还要明白“不是所有差评都侵犯商家名誉权”。预制菜发展至今，一些问题的暴露和改进都离不开消费者的积极发声。当预制菜靠过硬品质、严格自律和强硬监管赢得市场的信任，一定会吸引越来越多“不吃”的消费者“路转粉”。您说呢？（中国商报评论员杨宏生）#预制菜的未来在哪里#

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