春节里最暖的莫过于一桌热气腾腾的年夜饭，一家人围坐，笑语盈盈，吃得开心，聊得尽兴。沈阳市红十字会医院骨一科主任医师王劲松提醒，享受美味的同时，千万别忽视饮食对骨骼的伤害，高糖、高脂饮食，正是假期里隐藏的“骨骼杀手”。

三大护骨雷区，别再踩错

很多人过年都在“假补钙”，反而越补越伤骨。王劲松表示春节护骨，别踩这3个饮食“雷区”。

误区一：骨头汤补钙。

骨头里的钙难溶于水，长时间熬煮的浓汤，钙含量微乎其微，却满是脂肪、嘌呤和盐分。长期饮用不仅不补钙，还会导致体重增加、血尿酸升高，加重关节负担，诱发痛风和骨关节炎。

误区二：短期大量吃甜食、喝甜饮料，不会伤骨。

高糖饮食会快速打破身体酸碱平衡，促使骨骼中的钙大量流失，还会抑制钙和维生素D的吸收。

中老年人和绝经女性可能出现骨密度快速下降，骨折风险升高；青少年则会影响骨骼发育，埋下成年后骨质疏松的隐患。

误区三：大鱼大肉等于强筋健骨。

过量高脂肉类会带来肥胖，让膝关节、髋关节承受数倍压力，加速软骨磨损，同时脂肪细胞会抑制成骨细胞活性，让骨骼修复变慢。而绿叶菜、豆制品等素食，能补充钙、维生素K和膳食纤维，才是护骨好帮手。

高糖高脂伤骨 不只是缺钙

高糖高脂对骨骼关节的伤害，远不止“缺钙”那么简单。王劲松强调，高糖饮食会促进炎症因子释放，加重关节滑膜发炎，让骨关节炎患者疼痛加剧，还会消耗维生素B族，影响肌肉神经功能，增加关节扭伤风险。高脂饮食除了加重关节负担，还会破坏肠道菌群平衡，降低钙、镁等矿物质吸收，让骨骼长期“营养不良”，变得脆弱易折。本身有骨质疏松、腰椎间盘突出的人，饮食不当还可能诱发腰腿痛、关节僵硬，影响假期生活。

三类人群，春节护骨这样吃

春节吃得健康，才能过得安心，王劲松建议，以下三类人群在春节饮食时，应注意糖脂的合理摄入。

中老年人要严格控糖控脂，每天钙摄入不低于1000mg，多晒太阳促进钙吸收，避免久坐和剧烈运动，减少关节损伤。

儿童青少年少喝甜饮料、少吃油炸食品，保证牛奶和优质蛋白，多做跳跃、拉伸运动，助力骨骼正常发育。

骨关节炎、痛风患者要远离高糖、高脂、高嘌呤食物，每天饮水1500~2000ml，促进尿酸排泄，降低关节发炎风险。

姜晓菲 文