校园餐盘连着家庭牵挂，关乎社会民生。记者2月11日从南宁威宁集团下属企业南宁供应链集团所属威耀公司获悉，该公司以“优质低价、稳供安全、服务暖心”为核心，推动全链条优化升级，实现库内约2000种食材价格100%低于同期市调价格，用“零事故”的坚持和“降成本”的实效彰显国企担当，守护900所学校校园食材安全。

　　为确保校园餐优质不涨价，威耀公司依托“源头直采+规模议价”模式降低采购成本，邀请政府部门、学校及家长代表参与市场调研，确保定价紧贴民生。当南宁市场西红柿零售价涨至14至18元/公斤时，公司校供价稳定在7至9元/公斤，降幅50%；日均销量前三的猪瘦肉、排骨、猪脚等，价格均低于市调最低价10%以上；鸡腿、鸭腿等禽肉价格低于市调价25%。库内约2000种食材价格100%低于同期市调价，销量前70%的生鲜食材售价低于同类型配送公司，每月为合作学校节约采购成本约1000万元，将供应链优势转化为实惠。

　　确保食品安全是重中之重的工作。威耀公司坚持“阳光采购、全程可溯”，制定1967项生鲜食材验收标准，梳理超1200个商品储存规范。依托“威耀食材”信息化系统，实现食材来源、检测报告、价格明细“一键可查”，与“食安八桂”平台互联互通，构建全链条追溯体系。2025年，累计拦截不合格食材约101吨。运行5年多来，实现11个学期食品安全“零事故”。

　　每天凌晨3时的五象配送基地灯火通明，检测合格的生鲜食材经装箱后，由搭载定位系统的冷链车准时发往各校，极端天气也坚持做到稳供应、不停餐。在2025年汛期，威耀公司启动应急预案，持续保障良庆区39所、江南区49所乡镇学校食材供应。针对全市900所合作学校建立“专车专送、全程可控”配送体系，筑牢校园供应“生命线”。

　　为满足学校多样化需求，该公司建立“专属客服+24小时响应”机制，轮值处理菜单调整、紧急加单、新品上架等需求，2025年客服中心累计响应超1500次。面对学校新品需求，通过联动采购、品控部门快速跟进，做到“响应不迟到”，缩短食堂临时备餐时间，传递服务的速度和温度。

　　作为南宁市属国有企业，威耀公司将继续推进“阳光威耀 安全食材”党建品牌建设，以更高标准强化食材安全管控，以更优服务回应师生与家长期待，在保供稳价、提质增效的道路上持续深耕，用心守护每一顿校园餐，为南宁校园食安建设注入持久动力。

　　本报记者韩沛 通讯员林枫