转自：贵州日报

民革贵阳市委界别的提案提到，当前，我市咖啡产业正处在由“消费热土”向“产业高地”转型升级的关键窗口期，必须牢牢把握机遇，加快构建从种植、加工、消费场景到人才培养的产业生态，将咖啡产业真正培育成为驱动贵阳城市经济高质量发展的新增长极。

民革贵阳市委提出四点建议——

推动种植规模化，夯实原料基础。短期支持本地大型烘焙商、连锁品牌与云南保山等国内优质产区建立长期稳定的采购合作关系，建设专业化咖啡生豆仓储、分拨与物流中心等；中期联合贵州省农科院、贵州大学等科研机构，在适宜区域设立咖啡品种适应性种植试验点，制定适合我市条件的栽培技术规范；探索“科研机构+龙头企业+村集体合作社”的协同推广模式。

培育加工龙头企业，补齐产业链条。可在特色食品产业园内规划建设咖啡加工集聚区，出台专项政策，吸引培育1至2家集规模化烘焙、精深加工于一体的龙头企业。支持企业研发冻干、冷萃液等高端产品线等。大力引进包装、印刷等配套企业建立本地供应链体系。支持本土品牌围绕“山地特调”开发衍生周边商品，推动品牌价值转化。

优化社区商业营商环境，拓展多元融合消费场景。涉及的相关部门可研究制定针对社区咖啡店的专项支持政策。探索实施“备案登记+主体责任承诺+加强事后监管”的创新管理模式，简化证照办理流程。建立商户-社区-居民常态化沟通机制，对符合条件的社区咖啡店，给予租金补贴、水电费优惠、垃圾清运费减免等实质性帮扶。

构建“政校企研”协同育人体系，夯实人才基础。加快推动“贵阳咖啡学院”建设发展，通过“特聘教授”“产业导师”等方式，将冠军咖啡师、资深烘焙师、品牌主理人等请进课堂。推动将咖啡师、烘焙师等职业纳入我市技能人才评价体系等。持续举办并升级“世界咖啡冠军贵阳邀请赛”等高水平赛事。支持建设“贵阳咖啡产业创新中心”或公共实验室，为小微企业、创业团队提供设备共享、技术咨询与孵化服务。

贵阳日报融媒体记者 张薇

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