绵阳新闻网讯 为了进一步深化校校合作，切实推动“十五五”时期梓潼经济社会发展“1345”战略构想落地见效，助力“院所校企创新成果转化地”建设走深走实；近日，梓潼县“七一”高级职业中学校与绵阳职业技术学院开展了以“校校携手育匠才  成果转化启新篇”为主题的校际学习交流活动。

　　此次合作中，绵阳职业技术学院大二烹饪工艺与营养专业学子专程赴梓潼“七一”职中进行中短期专业实操学习，这也是梓潼“七一”职中首次迎来高校学子来梓学习生活，以技能传承赋能人才培养，以校际协同助推产业升级。

　　深化校校合作、促进资源共享是推动职业教育高质量发展的关键路径，更是落实梓潼县“院所校企创新成果转化地”建设要求的重要实践。此次合作授课，正是两校立足烹饪专业人才培养需求，打破校际壁垒、整合优质资源的生动探索。梓潼县“七一”高级职业中学校深耕职业教育多年，尤其在烹饪专业建设上成效显著，依托梓潼“中国厨师之乡”的地域优势，培育了一批兼具理论素养与实操能力的专业技能人才，其烹饪专业教师王兴元大师更是行业标杆人物。

　　作为四川省劳动模范，王兴元大师不仅拥有中式烹调师高级技师、中式面点高级技师、高级健康管理师等多重专业资质，还被聘为绵阳职业技术学院兼职教师，兼具丰富的一线教学经验与深厚的行业实践积淀。授课现场，王兴元大师结合自身从业经验与行业发展趋势，围绕烹饪技艺精进、营养搭配优化、地方特色菜品研发等核心内容展开教学。他既注重理论知识的系统梳理，清晰阐释食材处理、火候把控中的科学原理；更强调实操技能的精准传授，通过示范讲解、手把手指导等方式，将精湛的烹饪技艺与实用的从业技巧毫无保留地传递给学子们。学子们专注聆听、认真记录，积极参与实操互动，在沉浸式学习中夯实专业基础、提升技能水平。

　　“这次授课让我们收获颇丰，王老师的讲解既专业又接地气，不仅帮我们解决了实操中的诸多困惑，更让我们对烹饪专业的发展方向有了更清晰的认识。”参与学习的绵阳职业技术学院学子表示。

　　此次校校合作授课，不仅为两校搭建了高效的交流平台，实现了优质师资资源的互补共享，更有效提升了烹饪专业人才培养的针对性与实效性，为后续深化多领域合作、推动烹饪专业创新成果转化奠定了坚实基础。

　　梓潼县“七一”高级职业中学校相关负责人表示，下一步，学校将以此次合作为契机，持续深化与高等院校、科研院所、名优企业的协同合作，聚焦区域产业发展需求，不断优化专业人才培养模式，积极推动技能传承与创新成果转化，为落实梓潼经济社会发展“1345”战略构想、建设“院所校企创新成果转化地”贡献更多职教力量。绵阳职业技术学院相关负责人也表示，将进一步加强校际联动，拓展合作维度，共同培育更多适应产业发展需求的高素质技能人才，助力区域经济社会高质量发展。 （赵地生 黄丽娟   黄友勇）

原标题：绵阳职业技术学院学子赴梓潼县“七一”高级职业中学校开展校际交流活动 来源：绵阳新闻网