古法“冷香” 馥郁新生

闽侯非遗代表性传承人坚守十三道工序，让冷凝合香融入现代生活

《红楼梦》里元妃赏赐的“红麝香珠”，以及故宫博物院所藏清宫造办处的香牌，都属于一种独特的香品——冷凝合香。如今，在闽侯县南屿镇桐南村，冷凝合香制作技艺在福州市非遗代表性传承人陈卫平手中重焕生机，“冷香”再度融入现代生活。

陈卫平正在“炼泥”。

十三道工序用心制香

陈卫平出身于医药世家，祖上自清末起就制作冷凝合香，他目前是冷凝合香制作技艺市级非遗代表性传承人。

“冷凝合香和常见的熏燃香不同，它无需点燃就能散发复合香味，常见形式有香牌、香串等。”陈卫平告诉记者，冷凝合香散发的香气，能随空间、气温灵活变化，通过皮肤接触或呼吸进入体内，可促进新陈代谢，起到养生、预防疾病的作用。制作冷凝合香须掌握一定药理知识，古代人们会针对不同疾病配香方，做成不同形式的冷凝合香佩戴在身上。

陈卫平介绍，冷凝合香制作工艺极为讲究——以纯天然香药和上品中药材等为原料，黏合剂由中药熬成的汁与百花蜜调制而成，前后经历选料、净料、粗碎、修制、烘焙、醇料、精研、配伍、炼泥、醒泥、手作、秘干、试香等十三道工序。每道工序紧密相连，每一步都要用心把关，否则会严重影响品质。

其中，“配伍”环节如同中医开方，针对不同节气、场景调配香方，通过蒸、炒、煎、煮去除香材杂味，保留香韵；“炼泥”决定香品的硬度和韧性，是香品不变形、不掉粉的关键。

成品冷凝合香。

国潮助力技艺创新

中国人对香的取用、对香文化的追求，自《礼记》记载“周人尚臭”的春秋战国算起，已有数千年历史。“周人尚臭”指周人祭祀时崇尚芳香之气。在漫长发展历程中，芳香之物衍生出香水、香薰、香包等各种形式，冷凝合香便是其中之一。

如今，随着国潮风兴起，中式香品凭借独特感官体验与迷人魅力，再度成为众多消费者的“心头好”。陈卫平坦言，曾经主要面向中年人群体的中式香品，如今正逐步在年轻消费者市场崭露头角。

“要让香品生活化、情景化，成为人们用得上的商品。”为更迎合市场，在传承家族古法技艺的基础上，陈卫平大胆创新。一方面，他尝试用八角、金银花、茉莉花等亲民香料替代传统珍稀香材，既降低成本又保留香韵。另一方面，他将香品与现代饰品结合，开发出香牌、香串、发簪、挂饰等文创产品。

为扩大影响力，陈卫平申请了冷凝合香制作专项技能认定，并建立了一套较完整的教学体系。目前，他已在福州多所中小学及高校开展非遗体验活动，指导学生制作香板画、香塑。此外，他还与福州至诚学院外国语专业师生团队合作，向海外推广冷凝合香。

“我希望这项传统技艺不只在家族内部流传，也能让更多爱好者了解冷凝合香，并运用当代生活美学进行更多创新，让这项技艺长久流传。”陈卫平表示。

“冷凝合香的香气需静心品味，其气韵随温度、空间变化而流动，这正是东方香品的独特魅力。”未来，他计划进一步深化与国际审美接轨的香品设计，让这项百年技艺在新时代持续“生香”。（记者 陈木易 通讯员 程恩慧 邓一飞 文/摄）