本报讯(高琳 记者 梁可心)随着冬季冰雪旅游季的到来,为保障游客饮食安全、维护消费权益与城市形象,平房区(哈经开区)市场监管局紧盯重点环节与区域,采取系列措施,全力筑牢冬季旅游市场食品安全防线,营造安全放心的消费环境。
针对冬季旅游消费特点,该局强化宣传引导,通过微信公众号发布《致平房区餐饮业经营者的一封信》,明确食材采购、加工制作、环境卫生等核心要求,并借助餐饮监管群广泛传播,压实经营者主体责任。同时,面向消费者发布安全消费提示,倡导选择证照齐全的餐饮单位、践行“光盘行动”并理性消费,实现经营规范与消费提醒的“双向引导”。
在排查整治方面,市场监管局组建联合检查组,聚焦餐饮示范街、侵华日军第七三一部队罪证陈列馆周边、红旗茂商圈等游客密集区域,开展全覆盖、常态化专项检查。围绕食材新鲜度、进货查验、餐具消毒、人员健康管理等关键环节,通过现场核查与指导,全面排查风险隐患,持续提升食品安全治理水平。
此外,智慧监管手段成为提升效能的重要支撑。依托智慧监管平台,该局下发食品安全“百日行动”自查任务清单,推动餐饮单位主动开展自查自纠。针对索证索票管理难点,试点推广进销存智慧监管小程序,实现台账线上核查,形成“线上检查+线下复查”的监管闭环,显著提高监管效率与精准度。平房区(哈经开区)市场监管局相关负责人表示,将持续加强冬季旅游食品安全监管,结合节日消费特点开展常态化巡查,全力守护游客“舌尖上的安全”,为冰雪旅游经济健康有序发展提供坚实保障。