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全链条守护舌尖安全

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2025-12-16 06:28:43

转自：贵州日报

本报讯（记者郭立）12月9日，记者从六盘水市食品药品安全委员会办公室召开的新闻发布会上获悉，长期以来，六盘水市各级各有关部门坚持食品安全监管的“四个最严”要求，持续健全食品安全责任体系，深入实施食品安全突出问题专项整治，严格把好食品安全关。

落实企业主体责任。明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员“三类人员”职责，推动全市44063家食品生产经营主体配备食品安全总监480名、食品安全员44063名，全面落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时化解风险隐患。

强化校园食品安全问题专项整治。建立“7+2”食品安全职责机制，压实校内食品安全“七大员”责任。在校园食材配送企业二次加工车间、冷链运输车加装可视监控系统，实现食材配送全过程可视化监管。食材配送企业100%配备检验检测设备和冷藏设备，100%落实食材检验检测。

严把食品安全关。组织使用食品添加剂的食品生产企业及小作坊公示使用食品添加剂情况，公示235家，公示率100%。查办“两超一非”案件30起，曝光违法企业26家，有效减少因添加剂滥用导致的食品安全隐患；监督抽查外卖食品经营主体1631家，下达责令改正通知书15份，对不符合资质或违规的网络餐饮服务提供者进行下线处理52家，外卖商家自律意识明显提升。

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