夜、面包与爱_热点

创始人

2025-12-12 01:01:13

（来源：新安晚报）

转自：新安晚报

　　三岁的儿子最近迷上了面包，那松软的触感，香甜的气息，总能让他眼睛一亮。为了满足这小馋猫，我特意订购了一台面包机。

　　此后他的世界里多了一个重要的牵挂。每天睁眼第一句、睡前最后一句，总绕不开那稚嫩而执着的追问：“妈妈，面包机到了吗？”那亮晶晶的眼神里，盛满了对甜蜜最原始的憧憬。

　　面包机送到那天，他正握着小勺吃饭。一见大纸箱，立刻扔下勺子，拍着小手欢呼起来，非要我把这“神奇的铁盒子”搬上餐桌，他要看着它吃饭。扒拉两口，便仰起脸，一遍遍地问：“妈妈，你今天做面包吗？今天做吗？”

　　那小小的、滚烫的期待，哪里忍心辜负。当晚，我便在灯下翻起了食谱。用面包机确实省心，面粉、牛奶、黄油、酵母……一股脑儿倒入，按钮一按，便交给了时间。。起起初，我总担心发酵不足，多等了片刻，面团竟有些“激动”过了头，险些溢出。手忙脚乱地补救，总算让它安静下来。

　　夜深了，厨房成了秘密的魔法工场。烘烤启动，一丝暖甜的麦香悄然逸出，渐渐浓郁。终于，“嘀嘀”几声清响，宣告魔法完成。我打开盖子：一抹灿烂的金黄跃入眼帘，掰开一角，儿子最爱的豆沙馅儿温润地嵌在其中，香气扑鼻。成功了！我几乎能想象，明早小家伙看到这“奇迹”时，会是怎样手舞足蹈的惊喜。

　　守着面包机等待的夜里，我忽然懂了点什么。人生许多事，不也像这发酵与烘烤么？从杂乱原料到芬芳成品，中间需经历一段沉默的、看似静止的酝酿。那看不见的酵母在默默工作，将寻常点滴转化为支撑蓬松梦想的无数气孔。过程或许笨拙，会发酵过度，会手忙脚乱，但正是这必要的等待与转化，成就了最后那踏实而温暖的甜美。