中国质量新闻网讯 今年以来，山东省广饶县广饶街道市场监管所始终将食品安全作为民生监管的重中之重，坚持“强监管、优服务、防风险、守底线”工作方针，通过能力锻造、模式创新与重点攻坚，多措并举提升监管效能，在守护群众“舌尖安全”上取得扎实成效。

锤炼专业本领，夯实监管根基。以“业务大讲堂”、专题培训为载体，系统性开展食品安全法律法规、现场检查实务、投诉举报高效处置等培训。通过案例剖析与互动研讨，着力提升执法人员风险洞察、规范执法与矛盾化解能力，锻造一支懂业务、善执法的专业化监管铁军。

创新执法模式，彰显监管温度与力度。积极探索“执法+服务”模式，精准践行“宽严相济”理念。一方面，积极落实“首违不罚、轻微免罚”清单，在已办结食品类案件中，依法对12起符合条件案件作出不予处罚决定，体现了审慎包容的执法温度。另一方面，对涉及食品安全的违法行为始终保持高压态势，确保民生重点领域安全底线，截至目前已办理食品类案件38起。通过事前合规指导，推动主体从“被动整改”向“主动规范”转变，实现法律效果与社会效果的统一。

聚焦风险防控，实施全链条精准治理。紧盯季节性与区域性风险，对食用农产品、肉类及肉制品等重点品类及校园食堂、养老机构、餐饮聚集区、大型商超等重点场所，开展靶向检查与常态化巡查。运用ATP快检等技术手段强化过程监管，累计开展餐饮具洁净度等快检210批次。构建“巡查-整改-回头看”闭环，确保隐患动态清零。

强化抽检监测，织密全域覆盖网络。坚持问题导向，科学规划抽检覆盖生产、流通、餐饮（含外卖）全链条及39大类食品。截至目前，已完成县级抽检820批次，配合上级完成抽检360余批次，并严格执行不合格产品核查处置与信息公示制度，以技术手段倒逼行业整体质量提升。

下一步，广饶街道市场监管所将持续加强食品安全监管，建立“合规指导+精准监管”长效机制，以更高效的治理能力与更务实的服务举措，全力营造安全放心的食品消费环境，为区域高质量发展保驾护航。（刘丛丛 项安琪）