云溪区城南幼儿园：湘味润童心美食伴成长_热点

云溪区城南幼儿园：湘味润童心美食伴成长

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2025-12-04 12:01:10

岳阳日报12月4日讯（通讯员闾佳妮）近日，云溪区城南幼儿园开展以“湘味美食文化启蒙”为主题的系列活动，孩子们化身“小小美食家”，沉浸式体验邵阳猪血丸子、长沙辣椒炒肉、湘潭灯芯糕等湖南经典美食，通过看、听、做、尝等方式感受湖湘饮食文化的魅力。

活动中，教师通过动画短片、实物展示和趣味故事等方式，为孩子们揭开了美食的“神秘面纱”。在“邵阳猪血丸子”美食活动上，教师讲述了这道始于清康熙年间的传统美食的由来。孩子们围在摆满猪血丸子实物和制作原料的桌前，认真观察着猪血丸子黑亮的外形。

“辣椒炒肉小厨房”的活动则充满了烟火气，让孩子们感受到了家常菜的温暖。孩子们在教师指导下用安全工具将辣椒切好，体验了处理食材的乐趣。随后，教师现场展示了适合幼儿口味的少油少盐版辣椒炒肉的制作过程，当香气四溢的辣椒炒肉端上桌时，孩子们迫不及待地品尝起来，纷纷点赞：“太香啦，我还想再吃一口！”

最让孩子们着迷的当属“湘潭灯芯糕”。教师展示了新华斋老字号的灯芯糕，其形似灯芯、洁白柔润的模样瞬间吸引了孩子们的目光。“这是有400多年历史的贡品美食哦，切得像头发丝一样细，弯而不折，还能点火呢！”教师一边介绍，一边现场演示了灯芯糕的点燃过程，蓝色的火苗伴随着淡淡的玉桂香味升起，孩子们发出阵阵惊叹。

本次美食活动旨在依托湖南本土饮食文化资源，将美食制作与文化传承、习惯培养相结合。通过感知、操作和体验，锻炼幼儿动手和语言能力，并让他们了解家乡美食，培养幼儿对文化的热爱。未来，云溪区城南幼儿园将继续挖掘资源，开展更多活动，让传统文化生根发芽。

原标题：云溪区城南幼儿园：湘味润童心美食伴成长来源：岳阳日报全媒体采访中心

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