●兵团日报全媒体记者 刘美惠子 通讯员 杨力荧

11月28日，在一师十一团阿拉尔昆岗生物科技有限责任公司肉牛养殖基地，膘肥体壮的西门塔尔牛正低头享用由甘草茎叶配制而成的“营养餐”。

“目前，养殖基地存栏肉牛445头，都是耐粗饲、生长快的优良品种。”该养殖基地负责人苏祥雷一边仔细查看牛群状况，一边向记者介绍。他手中的记录本上，每头牛的进食量、健康状况和生长数据，都记录得清清楚楚。

十一团盛产甘草，以往，夏秋收割后遗留的甘草茎叶颇为令人头疼，如今，这些废弃物摇身一变，成为肉牛争相食用的“营养餐”。

苏祥雷介绍，甘草易于种植管理且产量稳定，作为耐干旱、耐盐碱的特色经济作物，在南疆地区广泛种植。甘草叶富含粗蛋白、粗纤维及多种微量元素，是肉牛的理想饲料；肉牛产出的牛粪还可作为肥料还田，进一步提升种养效益。

“一头肉牛每天需要消耗15公斤混合饲料，其中30%为甘草茎叶。这进一步降低了饲养成本，提升了牛肉产品的市场竞争力。”苏祥雷说。

成本控制住了，品质更要跟上去。为此，阿拉尔昆岗生物科技有限责任公司从养殖源头抓起，严格把控肉牛品质。“我们的肉牛全程食用甘草茎叶和青贮谷物，牛舍每日定时清扫消毒，还配备了专业兽医定期巡诊，确保每一头牛健康成长。”苏祥雷补充道，公司建立了完整的养殖档案，从牛犊进场到肉牛出栏，喂养信息全程可追溯，让消费者买得放心、吃得安心。

目前，该养殖基地首批育肥牛已进入最后的育肥阶段，苏祥雷和工人们正积极对接本地屠宰场、农贸市场及餐饮企业，联系拓展销售渠道。“这批牛毛色光亮、膘肥体壮，再过两个月，首批103头育肥牛就能达到单头700公斤的出栏标准。”苏祥雷说。

《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》提出，发展各具特色的县域经济，开发农业多种功能，推动农村一二三产业深度融合，培育壮大乡村特色产业，完善联农带农机制，促进农民稳定增收。

“我们将深入贯彻落实党的二十届四中全会精神，持续做大做强肉牛养殖业，带动更多职工群众增收致富。”苏祥雷说，“按照计划，春节前，养殖基地存栏肉牛将达到800头。”