硕果累累。

酸酸甜甜的沙棘果。

即将销往省外的沙棘饮品。

沙棘产品。

种苗站技术人员展示沙棘标本。

工作人员展示沙棘饮料。

西海新闻记者 郭红霞

一颗颗饱满的高原沙棘果，经历采摘、分拣、精细加工，跨越青海高原的河谷林间，最终化作甘甜饮品，走向全国消费者的餐桌。在青海省西宁市大通回族土族自治县，沙棘产业不仅守护着青山绿水，更成为带动群众家门口就业增收的“金果果”，探索出一条生态保护与乡村振兴协同共进的新路径。

大通沙棘饮品销往全国

12月3日，走进位于大通县宝库乡油房卡村的青海巴燕甄选食品有限公司就业帮扶车间，一股沙棘果香味扑鼻而来。在这里，金黄的沙棘果粒，经过调配、高温杀菌、装箱，变成一瓶瓶酸甜可口的沙棘饮料。

青海巴燕甄选食品有限公司运营总监何文增介绍，2023年5月，公司依托当地天然沙棘林地发展沙棘产业，主要生产沙棘原浆和沙棘饮料。仅用两年多的时间，公司生产的沙棘饮品就销往全国各地。

“这里沙棘林面积广阔，优质的水源为沙棘生长和加工提供了纯净无污染的保障，产出的果实品质自然上乘。”何文增说，公司收购的沙棘果，一部分来自宝库乡，另一部分来自大通县种苗站。但凡品尝过公司的沙棘饮品，总会成为回头客。

经过两年多的发展，青海巴燕甄选食品有限公司沙棘加工规模持续扩大。何文增说，为了更好地实现鲜果鲜榨，保证沙棘的品质和营养，公司增设保鲜冷库，使得采摘后的沙棘能够在最佳状态下储存，为后续的加工提供新鲜优质的原料。

“目前，公司有两条生产线，一条用于生产沙棘原浆，另一条是沙棘饮料生产线。”何文增说，公司一直坚持鲜果鲜榨，较好地保留了沙棘原有的营养成分。目前，生产的沙棘饮品不仅通过电商平台销往全国各地，更入驻西宁市各大商超线下门店，让这份高原美味直达市民餐桌。

群众共享“甜蜜果实”

40岁的张玉莲是大通县宝库乡哈家咀村村民。这几年，因要照顾家中的老人和孩子，她无法外出务工，只能在周边打零工补贴家用。今年，在哈家咀村两委的牵头对接下，张玉莲成功应聘到青海巴燕甄选食品有限公司，成为车间里的一名沙棘饮品包装工人。

“公司离家不到两公里，上午八点半上班，下午六点下班，我每天骑着电动车上下班。家里要是有急事，也能随时回去照应，这真是我这么多年来，在家门口找到的最好的一份工作！”张玉莲笑着说。

自从落地宝库乡后，青海巴燕甄选食品有限公司通过联农带户模式，与当地100多户农户建立了合作关系。其间，公司为农户提供就业机会，让他们能够在家门口实现增收致富。截至目前，公司累计支付劳动报酬达30余万元。

大通县林业和草原局工作人员介绍，通过沙棘产业联农带富，不少群众享受到了这颗“甜蜜果实”的红利。目前，大通县已初步形成沙棘产业雏形，拥有青海巴燕甄选、傲雪医药等加工主体，年收购沙棘果10吨以上，开发原浆、饮料等初级产品，年产值30余万元。

良好生态孕育优质果实

初冬，当高原的草木枯黄时，大通县种苗站的沙棘果迎来丰收的日子。放眼望去，饱满的果粒挂在枝头上，散发着浓浓的果香。

在基地种质资源收集区，大通县种苗站站长李洪伟和工作人员正在查看沙棘果实。李洪伟介绍，大通县种苗站从2008年着手沙棘培育、种质资源收集等工作，积累了大量的工作经验。目前，基地可育苗面积为360亩，苗圃辅助用地40亩，其中温室大棚6座、低温库1座。同时，拥有沙棘良种母树林1005亩，中国沙棘良种采穗圃225亩、试验林225亩、示范林30亩，新建“杂优红”“杂优黄”良种采穗圃10亩、良种繁育基地20亩。如今，基地的沙棘良种繁育情况良好，年均采穗40万穗、年均采种150千克，年均繁育沙棘良种苗木40万株。

大通县林业和草原局工作人员介绍，结合“三北”防护林工程、第一轮退耕还林工程以及2012年森林资源二类调查数据，大通县共繁育沙棘灌木林20.01万亩，占灌木林总面积的8.99%。其中，天然沙棘灌木林9.97万亩，人工沙棘灌木林10.03万亩，分布在20个乡镇，主要树种为中国沙棘和少量的西藏沙棘、肋果沙棘。

让沙棘产业成为富民强县特色产业

近年来，大通县种苗站积极与中国科学院林业研究所等科研团队开展合作，在沙棘选优、良种培育、辐射育种及新品种审定方面达成多项合作。目前，大通县种苗站成功培育出“中国沙棘”“杂优红”“杂优黄”3个省级良种。同时，收集了江孜沙棘、肋果沙棘、西藏沙棘、棱果沙棘、柳叶沙棘和鼠李沙棘等资源共计140份，以及杂交沙棘16份，优良资源总数达156份。

此外，大通县林业和草原局着手编制沙棘产业发展规划，并安排技术人员对全县沙棘资源分布情况详细摸底，进一步核实人工林与天然林的确切面积及现状，为沙棘改造工作提供科学依据。

大通县林业和草原局工作人员介绍，未来，大通县将围绕标准化采摘基地建设、经济林改造抚育、良种种苗快繁三大任务，逐步实现沙棘产业规模化、标准化、品牌化，使沙棘成为富民强县特色产业。同时，加大项目支持力度，结合生态建设工程，逐步引导形成以企业为主导、政府提供支持、部门提供服务、农户积极参与的产业发展格局，充分发挥企业的带动效应，践行“企业+合作社+农户+基地+市场”的产供销一体化发展路径，推进良种种苗快繁，年繁育良种种苗100万株。

沙棘虽小，却映照出生态发展的新格局。这颗小小的果实，既见证了大通县荒山披绿的生态蜕变，也承载着当地群众致富增收的美好期盼。随着产业链的持续完善与品牌价值的不断提升，沙棘产业必将成为大通县乡村振兴的重要引擎，让更多群众共享生态保护与产业发展带来的“甜美果实”。

本版图片均由西海新闻记者 祁晓军 摄