南京市六合区五部门联手“护胃”，守护校园每一餐_热点

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2025-11-21 16:46:43

中国质量新闻网讯 “校园餐”关乎学生健康成长，承载着千家万户的牵挂。近日，南京市六合区市场监管局、教育局、公安分局、财政局、卫健委等五部门组成检查组，开展校园食堂食品安全和膳食经费联合检查，共同守护师生“舌尖上的安全”与“饭桌上的公平”。

此次检查以中小学、幼儿园食堂为重点对象，检查组在全区范围内随机抽取8所学校食堂，通过实地核查、台账查阅、现场询问等方式全面排查风险隐患。

在食品安全方面，重点围绕食材进货查验、分类分区储存、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、环境卫生、食品添加剂使用、病媒生物防制等关键环节开展细致检查。在膳食经费管理方面，重点查看营养搭配是否合理、经费是否专款专用、支出是否合规透明，确保每一笔经费都用于师生饮食保障。

针对检查中发现个别学校食堂存在操作不规范、记录不完整等问题，检查组现场提出整改意见，要求学校明确整改责任人、限定整改时限，保质保量完成整改。

检查过程中，检查组积极向校园食堂负责人、从业人员开展食品安全法律法规与膳食经费管理政策宣传，引导其强化风险意识、责任意识，严格落实食品安全主体责任，优化营养配餐方案，建立健全长效管理机制，推动校园食安管理从“被动应对”转向“主动保障”。

下一步，六合区将继续强化部门协同联动，持续开展校园食品安全与膳食经费监督检查，不定期组织“回头看”，及时消除各类风险隐患，为师生营造安全、健康、放心的校园饮食环境。（杨娟葛雨婷）