餐饮烹饪行业座谈会重阳慰问闽菜老前辈_热点

餐饮烹饪行业座谈会重阳慰问闽菜老前辈

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2025-10-31 09:26:38

又是一年重阳时。10月29日，在充满温情的传统节日里，福州市餐饮烹饪行业协会在中国闽菜博物馆举办老同志座谈会，向闽菜老大师、老同志致以节日的问候与崇高敬意。

做菜先做人，守艺先守心。福州市餐饮烹饪行业协会会长黄履冰说，闽菜老大师、老同志教给徒弟的，不只是一张张配方，更是对食材的敬畏、对味道的坚持。他们把闽江的鲜、山野的香、大海的味，一点一滴融进每一道菜；他们用“一生只做一件事”的执着，将闽菜的精髓传递给下一代。在重阳节到来之际，福州市餐饮行业慰问老大师、老同志，不仅为弘扬尊老、敬老、爱老、助老的中华优良传统，也是福州餐饮行业对老前辈的致敬。

老大师、老同志们参观中国闽菜博物馆、品尝闽菜新生力量制作的闽菜。当了解到“如今的闽菜在全国八大菜系的排位已从第七位跃升到第五位”时，他们十分欣慰。（记者江海）

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