当金秋的阳光洒满福州这片孕育茉莉茶香的土地,一场关乎品质、传承与创新的行业赛事圆满收官。经过近半年的精心筹备与激烈角逐,2025年福州茉莉花茶茶王赛结果已于10月18日正式揭晓。
福州茉莉花茶闽清产业园
7家茶企
斩获茶王赛11个奖项!
茶王赛审评:匠心严选,品质为王
茶王争霸,佳作纷呈
茶王赛审评前,全国茶叶权威专家提前聚首,召开研讨会敲定审评规则——从条索匀整度、色泽鲜活度的外形标准,到茉莉花香鲜灵度、融合度的香气层次,再到回甘速度、醇厚感的滋味维度,每一项都反复研讨、逐字确认。针对汤色难辨、叶底嫩度差异等问题,专家还制定统一应对方案,确保评审尺度一致,减少主观偏差。
审评正式开启后,专家依严格标准,从外形、香气、滋味、汤色、叶底五大维度综合评定茶样。细察条索、轻嗅香气、品饮滋味、比对汤色叶底,每一步都尽显专业严谨。最终,8位“茶王”、18位“金奖”得主脱颖而出。
获奖茶样形美香浓、味醇回甘,是福州茉莉花茶的品质巅峰。谈及此次获奖,不少参赛茶企负责人坦言:“‘茶王’‘金奖’荣誉不仅是对我们多年坚守窨制工艺的肯定,更是打开品牌知名度、提升市场竞争力的关键契机,让我们更有信心将福州茉莉茶香推向更广阔的市场。”
自2009年首届茶王赛举办以来,福州已连续16年以“赛”为媒,推动茉莉花茶产业发展。
本次大赛由福州市农业农村局、福州市总工会全程指导,福州海峡茶业交流协会、福州市农林水利工会主办,福州海峡茶业工会联合会、福建茶叶进出口有限责任公司协办,形成“政府引导+协会主导+企业支持”的多方协同模式。
“双世遗”茶王、金奖书写中国茶文化新答卷
作为全球唯一兼具“全球重要农业文化遗产”与“人类非物质文化遗产”的茉莉花茶品类,福州茉莉花茶茶王赛的举办,不仅是对自身品质与传承的检阅,更是中国茶文化走向世界的重要窗口。近年来,福州茉莉花茶“茶王”“金奖”已成为海外高端茶市的“中国名片”。
“未来,我们将以茶王赛为纽带,深化与‘一带一路’共建国家的茶文化交流。”福州市农业农村局相关负责人表示,下一步将推动福州茉莉花茶“茶王”“金奖”企业的技术合作与品牌联动,让更多人亲身感受中国“双世遗”茶王和金奖的独特魅力。