27日，以“薯光四百年·粮安中国梦”为主题的陈振龙番薯文化展在福州新区（长乐区）和平街特色历史文化街区正式拉开帷幕。

本次展览通过历史文物、互动场景、多媒体艺术等形式，系统呈现了明代华侨商人陈振龙冒死引种番薯的壮举，以及其家族七代人接力推广番薯种植的历程，吸引众多市民游客了解这一段独特的闽都历史。

市民聚精会神地观展。

一根藤蔓开启救荒传奇

明万历二十一年（1593），长乐鹤上镇青桥村人陈振龙在吕宋（今菲律宾）发现当地种植的朱薯“耐旱易活、生熟可食”，且“六益八利，功同五谷”。

面对家乡十年九旱、饥荒频发的困境，陈振龙顶着西班牙殖民者严禁薯种外传的压力，历经七昼夜航行将“救命藤蔓”带回福州。在福建巡抚金学曾的支持下，番薯试种成功，闽中饥荒得以缓解。百姓感念其功，将红薯命名为“金薯”，俗称“番薯”。

展览以“家训传承”为主线，生动还原了陈氏家族七代人近200年的番薯种植推广历程。从陈振龙长子陈经纶呈报《献薯藤种法禀帖》，到第四代陈以柱将种植技术传至长江流域；从第五代陈世元编纂《金薯传习录》，到第七代子孙通过商路将番薯推广至北方——陈氏家族以“苟利天下”的家训为指引，将番薯从福建推向全国。中国人口从清初期的7000万人，猛增至清乾隆年间的4亿人。

孩子在现场写下寄语。

多元形式打造文化盛宴

展览特别设置“番薯风味志”展区，通过烤地瓜、番薯糖水、番薯粉等传统美食的现代化演绎，展现番薯从“救命粮”到“国民美食”的演变。

展览同步呈现了番薯对中国农业文明的深远影响：清代《甘薯录》被乾隆皇帝下令全国推广；现代“长乐番薯”获国家农产品地理标志认证；2023年，长乐番薯种植系统更入选中国重要农业文化遗产。

此外，为增强参与感，展览推出了“生成你的薯光青年数字身份”互动装置。观众扫码即可获得专属历史角色，参与“冒险引薯”情景投票。

据悉，本次展览将免费展至10月3日，时间为每天9时30分到17时。同时，主办方还同步开启线上观展通道，市民可通过扫描文末二维码，进入线上观展平台。

主办方表示，希望通过实物展陈、情景复原、数字交互等多元形式，打造一场“可看、可品、可参与”的文化盛宴，并以“薯光”为纽带，唤起公众对粮食安全的重视。（记者 陈木易/文 石美祥/摄）

扫码可在线上观展。