小火锅势头高涨仅因价格低吗
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2025-08-19 11:12:20
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【#小火锅势头高涨仅因价格低吗#】据红餐产业研究院发布的《小火锅品类发展报告2024》显示，截至2024年7月，全国小火锅门店数超5万家，约占全国火锅总门店数的10%。“低客单价”是小火锅的一大特点，也是其吸引消费者、迅速拓展的原因之一。在人均消费方面，小火锅的主流人均消费集中在60元及以下。其中，20元-40元区间的小火锅门店数占比最高，为30.8%；其次是40元-60元区间和60元-80元区间，占比分别为27.3%和25.4%。《报告》分析认为，相较于常规火锅，小火锅在人均消费方面显得更为亲民和实惠。常规火锅的人均消费主要集中在40元-100元价格段，百元以上区间价格段也有20.4%的占比，而小火锅在百元以上区间价格段的占比不足4%。#热点科普#

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