近日，昆明首届野生菌美食推荐榜单活动在西山区开展，众多上榜餐厅带来特色野生菌宴席、野生菌米线等创意美食，吸引市民游客到“菌子飘香的昆明”感受“有一种叫云南的生活”。

为让市民游客安心享用野生菌，昆明市纪检监察机关立足“监督的再监督”的职责定位，紧盯重要时间节点，督促职能部门从有毒野生菌中毒风险研判、宣传教育、医疗救助、野生菌产业发展等方面发力，精准监督，压实责任，全力守护群众“舌尖上的安全”。

“每年野生菌上市，我们都会督促市场监管部门部署有毒野生菌中毒防控工作。”市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组负责人介绍，野生菌大量上市前，市纪委监委靠前监督，督促市市场监管部门提前预防，印发《昆明市2025年食物中毒防控工作方案》，明确“全链条监督、全流程闭环”思路，压实市市场监督管理部门主体责任和监管责任。市市场监管局根据三年中毒数据制定《野生菌中毒风险分级表》《风险防控措施表》，将全市划为2高、7中、6低风险地区，实施“4+3+3”精准防控。同时，督促市市场监管局积极开展有毒野生菌中毒防控工作宣传教育，今年以来，市市场监管局制作预警音视频4部、海报3份、标语范本10余个，联动市广电局制作3部宣传音频，以生动形式提升群众辨别能力。

“有没有工作人员对野生菌销售摊点开展检查？”“市场监管部门是否组织你们开展野生菌加工烹饪培训？”市纪委监委紧盯食品安全领域，与市场监管局、市民政局、市住建局等多部门协同，对食用野生菌中毒防控相关工作开展联合监督检查。

在排查野生菌售卖、加工环节，联合监督检查组督促市场监管部门加大对农贸市场的巡查频次，严格落实售卖摊点及从业人员登记备案制度，禁售存疑菌类并集中销毁不明种类野生菌。此外，督促民政、住建等部门加强对养老院、工地等集体食堂的监督，杜绝采购加工野生菌。同时推动推广野生菌中毒救助保险机制，重点关注低收入人群，避免其因经济困难延误治疗。

在野生菌盛产区，昆明市各级纪检监察机关聚焦野生菌中毒救治工作、产业发展等关键环节深化监督。宜良县纪委监委监督推动该县卫生健康部门加强风险分析和信息通报，做好流调、应急救治等工作，健全完善中毒人员应急救治流程，同时督促相关部门定期对村组干部、食品安全员、乡村医生等开展培训。寻甸县纪委监委聚焦营商环境优化、法治环境保障、政务服务提升等，从菌产业项目是否有序推进、野生菌交易市场是否平稳有序、野生菌保育促繁措施是否落实到位等方面入手，监督护航野生菌产业健康发展。

“下一步，我们将持续跟进监督，推动市场监管部门建立完善全链条防控机制，紧盯食品安全宣传教育、应急处置等环节，不断压实相关职能部门主体责任，筑牢市民游客‘舌尖上的安全’坚实屏障，让更多市民游客吃得安心、吃得放心。” 昆明市纪委监委相关负责人表示。

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审核/昆纪宣

责编/殷雷 吕文康

编辑/李颜

文字/李颜 郑俊霞

来源/昆明市纪委监委