8月15日至17日，作为由商务部流通产业促进中心、贵阳市人民政府、贵州省商务厅指导，贵阳市商务局主办，贵阳市农投集团、观山湖区人民政府协办的2025“爽口贵阳・世界风味嘉年华”重磅主题板块，2025贵阳（国际）全能咖啡师大赛暨“三豆客·亚洲杯”烘焙大赛贵阳赛区活动将在贵阳市观山湖区盛大举行。

本次赛事是咖啡行业以“团队协作”为核心的创新性赛制的全流程赛事，设置咖啡冲煮、意式&创意咖啡、咖啡烘焙多个竞赛单元，涵盖“烘焙—冲煮/调制—服务”三大环节，既考验个人的专业硬实力，也看重团队的默契协作度，致力于推动咖啡全产业链高质量发展。

连日来，大赛面向全国范围广发邀请函，形成以尤滟滟、汪庆隆、曹玮等多名国际知名咖啡赛事评审及国际、国内权威认证评审组成的赛事评委团，以评审团队的专业性与权威性确保大赛公正与严谨，进一步提升大赛的专业水准。

01 咖啡冲煮赛组

SCA国际精品咖啡协会认证考官汪庆隆领衔担任主审，搭档陆敏、杜婷、袁涵琳、汲彦婷、周紫杨5位专业资深评审担任感官评审，选拔能精准把握烘焙师烘焙作品调性与特征并能将其通过手冲、创意咖啡的形式呈现出应有的风味特色或风味延展性的咖啡师。

02 意式&创意咖啡赛组

SCA国际精品咖啡协会认证考官曹玮领衔担任主审，搭档王超、谭永华2位专业资深评审担任技术评审，朱佳露、刘冉、陈明睿、陈玠余4位专业资深评审担任感官评审，选拔能针对不同客群设计有自己团队特色的服务内容、服务动线的咖啡师协作团队。

03 咖啡烘焙赛组

SCA国际精品咖啡协会认证考官尤滟滟领衔担任主审，搭档李梦虎、田彬、杨雅文、康笑笑、周婕、郭莹6位专业资深评审担任感官评审，选拔能详细了解咖啡鲜果不同处理法基准烘焙曲线并能熟练烘焙、对烘焙品质负责且能与一线咖啡师进行协作的烘焙师。

值得一提的是，除大咖云集的豪华评审团外，赛事还吸引了业内众多大赛冠军、行业新秀报名参赛，一场高人气、高水准的品质赛事即将拉开帷幕！

同时，赛事期间同步开放咖啡集市，汇聚全国头部咖啡馆品牌、咖啡庄园及咖啡机器设备制造商，参赛逛展两不误！更有行业“大咖”现场解析全球咖啡趋势，探寻贵阳咖啡产业发展机遇，分享交流咖啡知识干货等精彩内容，亮点不断、“啡”力十足！

以赛为媒，以赛兴业；贵阳咖啡，世界共享。8月15日，爽爽贵阳等你来！

编辑：黎云凤