来源：@21世纪商业评论微博

云南头部茶企，寻找破局之路。

“消费趋于谨慎......普洱茶行业，同样身处这场寒流之中。”7月底，大益集团董事长张亚峰，现身广州，直言行业压力。

她领衔的这家老牌茶企，迄今已有85年历史，在高端普洱茶市场，销量居首。据云南省工商联数据，大益旗下核心企业“勐海茶厂”，2023年营收13.3亿元。

大益的主力客群一度为藏家，现在遭遇变局，开始设法突围。

“困境之中，往往孕育着最大的转机。挑战越大，变革的紧迫性越强。”

张亚峰宣告大益茶的战略转向，将扩客场重心转向普通消费者，并且建立标准，推战略单品，扩展增量。

执掌大益近4年，张亚峰到了一个新关口。

走出藏客

“喝茶的终局是喝普洱”。

基于其“越陈越香”产品特性，很长一段时间，普洱茶在圈内称作“金融茶”，较为依赖收藏投资驱动。

大益主营高端普洱茶，打造的“轩辕号”“千羽孔雀”等产品，动辄数万元一饼，核心客户即为藏家和投资者，而这一部分客群，只占总客群的20%。

如今，收藏市场遇冷，活跃藏客规模收窄，“以藏养销”模式难以为继。大益需要转移获客重心，向商务、大众、礼品市场要增量。

转向的阻碍在于，普洱茶行业积弊已久。

张亚峰坦言， 年份造假、信息混乱，已侵蚀消费信任；标准缺失，认知成本高昂；加之圈层壁垒，普洱未能惠及更广泛人群。

“（普洱茶）正将千亿级的商务蓝海与大众品饮市场，推得越来越远。”她坦言。

张亚峰拿出的破局办法，是推战略单品——“大益传奇 1975”。

她有心打造一款亲民产品，由“一生一熟”组合而成，形成茶饼、茶叶两个组合，价格在198元至998元之间。

相比过去动辄数万的茶饼，其价格带明显下移。

在口感上，大益则追求普适性，满足品饮、礼品、商务、收藏的属性。

“它不仅仅是一款茶，更是大益转型的旗帜与号角。”

张亚峰直言，计划在北京大兴国际机场、广州白云国际机场等重要枢纽，投入广告，展示战略单品的全新形象。

此外，大益已发布“高端普洱黄金标准”，通过可量化的“工艺法典”、可追溯的“年份契约”等，希望重构与大众人群的信任和连接。

挑战百亿

年初，张亚峰在经销商大会上，已定下“百亿茶企”目标，立志做精做透普洱茶，将大益塑造成品类之王。

这是一个极大的挑战。

据里斯咨询预测，2025年，中国普洱茶市场规模，约为278亿元，很难撑起一个百亿企业。唯一的解法，就是拓展更多场景和客群。

张亚峰称，接下来几年，大益将进行大变革、大发展、大投入，重构渠道的盈利模型，则是重中之重。

目前，大益在全国，设有2100多家品牌专营店。

张亚峰要求，渠道商须从“消费”与“收藏”两端发力，将客群扩充至新消费群体。

“只有抓住年轻人才有未来。”张亚峰已表态，计划增加更多便捷的、符合当下审美的包装和设计。

在广州发布会现场，大益即陈列有含其含茶饮品“益原素”，在天猫旗舰店上，其均价约8.3元/罐。

大益在广州、北京、昆明等地，已落地10余家大益茶庭，均为直营模式，集中在机场、商场等人流密集区域。

据悉，这是以普洱茶体验为核心的饮茶空间，提供即饮售卖、自助冲泡、茶品品鉴等服务；在美团上，其店内一杯奶茶的价格约13元，与新式茶饮品牌相当。

张亚峰团队，还在加码拓展线上渠道。在几大主流电商平台，大益均已开店。

《21CBR》记者注意到，在天猫平台，“大益茶叶旗舰店”已有210万粉丝，销量最大的产品，为一款150g的标杆熟茶，券后价约58元。

旗舰店内，也有“大益传奇1975”两款礼盒，均为357g，标价分别为1068元、558元，截至7月31日，显示各已出售20多单。

破局不易

张亚峰接手大益集团，已有四个年头。

2021年底，前任董事长吴远之因病离世，张亚峰作为其妻子，走向台前，成为这家老字号的新掌舵人。

张亚峰

大益茶的前身，是创始于1940年的勐海茶厂，其坐落于西双版纳傣族自治州勐海县，也是中国最早的机械化、专业化制茶企业之一。

2004年，茶厂进行民营化改制，吴远之率队对其完成收购，改名为云南大益茶业集团。

之前，吴远之与茶业未打过交道，他毕业于北京航空航天大学，主修飞机设计，其后又远赴海外留学，毕业后长期从事金融行业。

当时，这家老茶厂藉藉无名，濒临倒闭。

吴远之团队主导构建专营店，数年内门店扩张至千家，并在2008年奥运会期间，在央视黄金时段投放广告，名声大振。

那会，有茶商开始推出“普洱茶期货”，只要有货单，就有人交定金，待价格上涨，再转卖给下家套利。

吴远之顺势打造“号级”茶产品，满足收藏和投资需求。

2017年，大益首次发布“轩辕号”，出厂价即达3万元，之后每年都会发布一款号级茶。因其高端和稀缺性，一经上市便遭抢购，大益也渐渐建立认知度，晋级为普洱茶领头羊。

据灼识咨询统计，大益在高端普洱茶市场，连续十年销量第一，在头部五强中，独占8成份额，堪称云南茶王。

于张亚峰，在寒冬中接过帅印，挑战可谓严峻。

从藏客经济到全民茶饮，这场变革，涉及产品、渠道、品牌的全方面重构，且需要真正能打动消费群，实现场景破圈。

“禁烟、禁酒，但茶文化生生不息。”

张亚峰感慨，高端的健康饮品需求刚爆发，机遇稍纵即逝，必须抓住它。