转自：贵州日报

茶人牟小玲泡茶。

贵州日报天眼新闻记者 何欣

晨光里，手作工坊的敲打声应和着山涧清泉；暮色中，口传心授的吟哦汇入都市霓虹……贵阳市南明区的街巷阡陌间，藏着无数跃动的文化基因。

作为省会城市的文化腹地，这片土地上深扎着57项非物质文化遗产的根系，既有流淌千年的古老智慧，更奔涌着守正创新的时代泉流。

近年来，南明区建设较完整的三级非物质文化遗产代表性项目名录保护体系，用政策扶持夯实传承土壤，以数字技术嫁接传统工艺，借文旅融合再造消费场景，让散落民间的瑰宝从技艺升华为生活方式。

传统文化代代传

5月，在第119届法国巴黎国际博览会上，列入非物质文化遗产代表性项目名录的“牟氏茶制作技艺”亮相，代表性传承人牟小玲现场演示制茶技艺，展出多款茶品，展现贵州茶的独特魅力与深厚文化底蕴。

“现场一位法国歌剧演员，听了我们的传承故事、亲自品尝后非常激动，唱起了法国歌曲，表达对中国茶的喜欢和赞誉。”牟小玲说，贵州是世界茶树原产地，“牟氏茶制作技艺”是贵州茶人技艺的缩影。

在牟小玲的父亲牟应书带领下，牟氏家族四代14人从事茶产业，其中有3名国家高级农艺师、2名国家一级茶艺技师、3名国家一级评茶师、1名中华茶人、1名中国制茶大师，创建了“春秋茶”品牌，研制出了“绿宝石”“银宝石”等系列黔茶精品。

近年来，南明区积极开展非物质文化遗产代表性项目及代表性传承人挖掘、整理、申报工作，每年开展一次以上较大规模的非遗普查、申报，通过编制申报材料、组织专家评审等程序确定了一批批保护价值较高的非物质文化遗产代表性项目，认定了一批批具有代表性的传承人，授予传承人称号，颁发传承人证书。通过组织开展非物质文化遗产的传承与保护，延续深厚文脉。

数字非遗更炫酷

清晨6点，天光微亮，南明河畔的青石板泛着湿润的光，一声浑厚悠长的起势声穿透薄雾，身着练功服的习拳者舒展身姿，如流水般跟随领队缓缓推掌、转腰、沉肩，其中既有年过七旬的老人，也有尚在稚龄的儿童，一招一式间，似乎将百年时光揉进了晨风里。

这几年，贵阳市级非物质文化遗产代表性项目杨氏太极长拳传承人何礼勇开班授课，在筑城广场教授杨氏太极长拳。最近，他正策划“数字+非遗”，想让更多人突破时间、空间限制，在线上感受太极长拳的韵律。

不久前，南明区以“元宇宙+传统武术”为主题，开展社区健康培训活动，通过“元梦空间”线上平台联动广东、浙江、湖南、四川、重庆等全国16省（市），近万用户通过MR设备和手机端一键接入元宇宙会场，身临其境地进入虚拟会场开启沉浸式健身体验。

在活动中，何礼勇通过MR设备讲解太极拳招式。他身上贴着的感应点随着一招“白鹤亮翅”闪烁，旁边的电脑屏幕上立刻生成一个三维人体模型，清晰标注出动作角度、力度曲线和可能存在的发力偏差。“以前靠师父眼观手调，现在MR设备也是位严师。”何礼勇说，将进一步借助现代数字技术，找到非遗与现代生活的连接点，进一步做好非遗的活态传承。

近年来，南明区积极搜集整理非遗代表性项目相关资料，通过采取视频、录音、照片、文字等形式，完成6个市级以上非物质文化遗产代表性项目的数字化采集工作，配合贵阳市启动了非物质文化遗产代表性项目代表性传承人访谈片视频拍摄项目，以代表性传承人口述实录的形式，进行非遗资源挖掘和传播工作。

文旅融合百业旺

傍晚时分，青云市集的林城雷家豆腐圆子店前人声鼎沸。刚出锅的豆腐圆子外皮金黄酥脆，内里却嫩若凝脂，蘸上特制的折耳根辣椒蘸水，酸辣鲜香瞬间在舌尖绽开。老食客陈伯端着盘子，满足地眯起眼睛：“这味道，几十年没变过。一口下去，小时候跟着爷爷排队的日子回来了。”

卢蕾穿梭在食客中，脸上挂着笑容，眼神里却藏着心事——这个凝聚了家族三代人智慧的味道，如何能稳稳地传下去？

作为贵阳拥有百年历史的老字号小吃，雷家豆腐圆子自清朝同治年间（1864年）创立以来，凭借独特的配方和精湛的制作技艺，成为家喻户晓的美食。2019年，雷家豆腐圆子被列入第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

卢蕾是雷家豆腐圆子第五代传人，在母亲雷善美的传授下，熟练掌握雷家豆腐圆子的制作技艺。

“夏季旅游市场热度高，不少游客来参观体验非遗技艺。”瞄准“非遗+旅游”的发展空间，卢蕾先后在黔灵公园、青云路、青岩古镇、天河潭风景区、盒马鲜生等地经营，并申请了“雷家”“雷三太”“雷家豆腐圆子”注册商标。

“非遗的生命力在于保护传承和创新发展。除了发掘、培养优秀传承人，也呼唤更多‘叫好又叫座’的新业态、新模式、新产品。我们坚持固本培元、守正创新，赋予非遗更多当代表达。”南明区相关负责人表示，将进一步保护好、传承好、利用好非遗，让非遗绽放更加绚丽的光彩。