●兵团日报全媒体记者 朱丹丹
当新疆和兵团全民足球超级联赛的哨声在六师五家渠市响起,热度早已超越绿茵场。赛场外,六师五家渠市的特色农产品,正散发着兵团最醇厚的烟火气。从“冠军面粉”拉成的劲道面条,到甜入心扉的天山雪桃,这些带着阳光与土地温度的物产,不仅是球迷手中的观赛标配,更是六师五家渠市献给世界的味觉情书。
1.一○三团甜瓜:甜到心坎里的地理标志
若论新疆甜瓜中的佼佼者,一○三团甜瓜当仁不让。作为国家农产品地理标志产品,生长于昼夜温差显著的戈壁绿洲,糖度高达15%至17%,远超普通甜瓜3至5个百分点。金黄外皮覆着细密网纹,一刀切开,脆甜的汁水便顺着刀刃流淌。果肉细腻如蜜,连瓜瓤都透着清冽的甘甜。
2.奇台农场面粉:能拉“冠军面条”的高筋王者
“用咱的面粉做拉面,能拉到发丝般细!”奇台农场工作人员对奇台农场面粉充满自豪。这款刷新全疆纪录的“冠军面粉”,蛋白质含量高达14%以上,面团延展性极佳。现场煮出的拉面,根根劲道,裹着浓郁汤汁吸溜下肚,麦香与肉香交融,令人回味无穷。球迷们赞叹:“吃了这碗面看球,连加油都更有劲了!”
3.新湖农场腊肉:时光沉淀的自然香味
新湖农场的腊肉,是兵团人用时光腌制的乡愁。精选散养巴马香猪的五花肉,经盐、花椒、八角等香料腌制后,悬挂于通风房梁,接受阳光与风的双重洗礼。数月后,腊肉表皮泛着琥珀色油光,肌理分明,肥肉晶莹剔透不腻口,瘦肉紧实咸香有嚼劲。搭配农场自产的小麦锅盔,一口下去,肉香麦香交织。
4.芳草湖农场大米:香飘九州的绿洲馈赠
芳草湖农场的稻田,凝聚着兵团人的种地智慧。用天山雪水灌溉,产出的大米颗粒饱满如珍珠。煮熟后米粒油亮分明,口感软糯中带着弹性,冷后亦不回生。有球迷特意买了真空包装的大米回家。
5.一○五团天山大雪桃:雪山脚下的桃中“巨人”
一○五团的天山大雪桃,是大自然赋予兵团的甜蜜厚礼。生长在天山脚下,白天享受长达16小时的充足日照,夜晚则被寒气催甜。果皮红艳如胭脂,果肉脆嫩多汁,轻咬一口,清甜汁水顺着指缝流淌,桃香中还夹着一丝清冽,是盛夏观赛后不可多得的限定快乐。
6.共青团农场葡萄汁:令人沉醉的紫色琼浆
共青团农场的葡萄架下,封存着兵团夏日的精华。这里的葡萄自然成熟,待糖分饱和后直接压榨成汁,无防腐剂、不兑水,成就纯粹的紫色琼浆。倾入杯中,阳光穿透液体折射出宝石般光泽。入口瞬间,葡萄的酸甜在舌尖迸发,夹杂着果皮的微涩,清爽解腻,难怪游客会组队前来采购。
这些扎根于六师五家渠市的农产珍品,是兵团人用双手在戈壁绿洲书写的奇迹。从赛场边的市集到千家万户的餐桌,它们承载着阳光的温度、土地的厚重,诉说着兵团味道的奋斗故事。下次来新疆“兵超”观赛,别忘了带一份回家哦,这是属于六师五家渠市的伴手礼。
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