（来源：邯郸晚报）

“民以食为天，食以安为先”。为切实增强青少年食品药品安全意识，普及食药安全科学知识，近日，本报联合邯郸市食品药品检验中心共同举办了“中小学生暑期食品安全教育活动”，组织部分小记者走进检验中心，开启了一场生动的食药安全科普实践之旅。

活动伊始，小记者们在工作人员带领下，怀着浓厚的兴趣开始了“食品安全探秘”。他们依次参观了食品检验室、微生物实验室、留样室和食药安全展览室等核心区域。实验室里，一台台精密的检测设备引起了孩子们的阵阵惊叹。“以前没见过这种机器，感觉实验室的工作充满了神秘感，真是大开眼界！”小记者们纷纷睁大眼睛、竖起耳朵，认真聆听工作人员讲解仪器功能与操作流程，并不时提出充满童趣的问题，探索热情高涨。

随后，小记者们移步至邯郸市食品药品安全科普基地。通过图文并茂、内容翔实的宣传展板，大家了解了近年来的食品安全警示案例、相关法律法规以及实用的安全小常识。

工作人员结合展板内容，进行了深入浅出的讲解：如何鉴别食醋质量？什么是有机食品、绿色食品？保健食品与药品有何区别？日常生活中如何辨别大米新旧、茶叶优劣以及地沟油？……讲解员特别强调，要警惕“三无”产品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家），不购买来源不明的食品；注意食品新鲜度，隔夜食品（尤其是肉食）应充分加热后再食用，并鼓励小记者们将学到的知识带回家，提醒家人注意。

活动的最后一站是“暑期食品安全教育”主题讲座。在会议室里，工作人员围绕常见垃圾食品的危害、安全食品选购技巧、良好食品安全习惯的养成等主题，用通俗易懂、生动有趣的语言进行了系统讲解。针对夏季高温食物易变质的特点，讲座还重点介绍了暑期饮食卫生注意事项、食品安全消费误区以及合理膳食搭配知识。小记者们听得专注、记得认真，在互动环节踊跃提问，现场气氛热烈活跃。

此次走进邯郸市食品药品检验中心的活动，不仅为小记者们揭开了食药安全检验工作的“神秘面纱”，更是一次深刻的实践教育。活动旨在从小培养青少年的食药安全意识，广泛普及安全知识，增强其自我保护能力和社会监督意识，努力营造“人人关心食药安全，人人重视食药安全”的良好社会氛围。小记者们纷纷表示，通过这次“沉浸式”学习，深刻认识到食药安全的重要性，今后要从自身做起、从小事做起，争当食药安全知识的小小传播者和守护者，共同为构建和谐、安全的食药消费环境贡献力量，让“食药安全伴成长”的理念深入人心。本报记者高峰 吴淑娟 文/影