文博日历丨小暑怎么“消暑”？古人教你吃藕养生
炎炎夏日 酷热难耐
不少地方都开启了“蒸笼模式”
小暑怎么“消暑”？
古人教你食疗养生
今天先从吃“藕”讲起
以假乱真！
这是真藕还是假藕？
洁白温润 晶莹剔透
这件明代的白玉藕
放在水中可以“以假乱真”
用白玉圆雕为藕节的形状
其上还点缀着荷叶、荷花
造型小巧别致 节节分明
藕在玉雕中有着美好的寓意
除了完整的一根藕之外
玉藕片也是古代常见的艺术品
最常见的为“路路通”“节节通”
人们佩戴玉藕片
希望万事如意，路路畅通
胖乎乎+水灵灵
纸上的莲藕很“上镜”
除了玉雕藕之外
画作中的莲藕也颇具神韵
△清 陈贵生绢本设色花卉斗方屏 青岛市博物馆藏
这件清代陈贵生绢本设色花卉斗方屏
上面画有鲜藕、菱角、莲蓬等
胖乎乎的藕和莲蓬
看起来水灵灵的
夏天吃正当时！
△清 恽寿平《蔬果册页》之《桃子莲蓬图》 常州博物馆藏
清恽寿平《蔬果册页》中的《桃子莲蓬图》
使用没（mò）骨法作画
不见勾勒桃子和莲蓬轮廓的墨线
只有彩色染晕出的清雅别致
一眼望去
好像给果蔬加上了“清透款滤镜”
更拥有了夏天的清爽
今日小暑
教你吃藕“消暑”
小暑标志着开始进入伏天
伏日里人们食欲缺乏
饮食上怎么吃更好？
古时民间流传这样的说法
“小暑吃三样，不富也安康”
这三样指的便是黄鳝、莲藕和绿豆
莲藕是清热凉血的夏日良品
小暑正值莲藕新鲜上市
此时的莲藕脆嫩多汁
是清热凉血的佳品
莲藕富含膳食纤维、铁、钾等营养成分
凉拌莲藕最是清爽美味
莲藕还能用来煲汤
味道鲜美、营养丰富
既能补充水分，又能滋养身体
但需注意的是
大病初愈、腹胀等人群
不宜过早食用莲藕
“小暑大暑，上蒸下煮”
三伏天马上就要到了
以食疗养生，合理膳食
度过一个清新舒爽的夏天吧！
监制丨唐怡
制片人丨毕磊
文案丨隋博宇
视觉丨朱灵萌
技术丨蔡子旭
审校丨朱冬梅 储佩君
统筹丨刘莹 戴广宇
特别鸣谢丨青岛市博物馆 总台山东总站 中国文物报社
指导单位丨国家文物局
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