“他火儿”畅销背后的乡村振兴密钥_热点

创始人

2025-06-30 05:17:41

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6月27日清晨，在西宁市大通回族土族自治县逊让乡青海土昆商贸有限责任公司内，机器轰鸣、麦香四溢，王秀花如往常般开始了她忙碌的一天。

出生于逊让乡兰家村的王秀花，自幼跟随母亲学习制作“他火儿”工艺。她将土族传统特色馍馍制作技艺与自研秘方相结合，制作出具有独特风味的“他火儿”馍馍，并探索出一条将传统技艺与现代文旅产业融合的新路径。

近年来，逊让乡党委紧扣“一村一品”发展思路，以传统特色产品为抓手，通过“党支部+合作社+农户”模式，举办培训班、搭建电商平台等，引导和扶持特色产业发展，让“土味儿”成为群众增收的“金钥匙”。

在乡党委“三花为媒、农旅融合”党建引领村集体经济发展思路启发下，王秀花在“他火儿”的制作上精益求精，更在包装设计和营销方式上动脑筋，迈出了传统工艺与现代商业结合的第一步。同时，王秀花参加各类农产品展销会和旅游文化节，现场演示制作过程，让更多人了解这一土族特色美食，进一步扩大了产品知名度。

（通祖轩逊让乡）