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一台冷柜能做什么?十几年前，答案无非是囤肉、囤鱼、囤年货。那时家庭储鲜门槛极低，储存食物是件简单的事，食材买回来随意放进冷柜冻住就行。

储鲜需求正在从“冻住就行”走向“存得好、存得精”。随着用户对食品安全、食材营养留存的重视度持续提升，AI技术、物联网科技深度落地，家庭储鲜的边界被重新定义，冷柜的功能价值持续扩容。

需求与技术的双重变革下，产品迭代必须紧跟行业趋势。海尔冷柜主动突破传统冷冻硬件的定位，以AI技术为牵引，围绕用户真实场景展开变革。

市场的回应，直接体现在了半年成绩单上。8月27日，海尔智家财报显示，2026上半年，海尔智家营收1521.15亿元，归母净利润103.16亿元。在海尔大白电平台整体稳健增长的背景下，海尔冷柜凭借AI场景化升级实现强势领跑。据GfK中怡康统计，海尔冷柜线上市场份额达41.3%，同比增长1.0个百分点;线下市场份额达57.4%，同比增长3.6个百分点，均位居行业首位。

不同的食材，存储逻辑完全不同

一条三文鱼需要-60℃深冻才能锁住油脂营养与鲜嫩口感，一斤明前龙井需要恒温恒湿才能留住色泽与香气，当季的西红柿要想留到冬天，就需要一台能精准控温控湿、不结霜不干裂的冷柜。

海尔冷柜率先捕捉到这一变化，改写传统储鲜模式。从全球首台AI智慧无霜冷柜、搭载12℃暖藏的风冷三温区冰吧，到行业首款家用级低噪-60℃冰柜、行业首款分子级养藏茶叶柜、全球首款AI空气载冷恒温恒湿雪茄柜，一系列定制化产品持续落地，让每一份食材都能找到对应的存储方案。

单一储鲜设备，已难以覆盖家庭多元的存储诉求

海尔冷柜的解法，是布局家庭储鲜场景解决方案。其智慧在于将厨房、客厅、餐厅、书房、茶室这些分散的场景连起来，通过卧式柜、立式柜、冰吧、酒柜、茶叶柜、雪茄柜等全产品品类，实现了家庭横向所有储鲜需求的立体覆盖。

AI的接入让这套场景真正“活”了起来。通过海尔智家APP，用户可以远程查看食材状态、接收过期提醒，冷柜从被动存储工具变成了会主动提醒的管家。

大白电平台规模化落地，AI赋能全场景体验

这套变革逻辑能跑通，背后离不开海尔大白电平台的协同支撑。全球研发、智造、供应链资源重新聚拢，实现统一调度与高效复用，让家庭储鲜场景快速从概念走向现实，转化为千家万户可切身感知的高品质储鲜体验。

在AI转型浪潮中，海尔冷柜凭借持续的技术迭代与场景深耕，处于行业升级前列。