预制菜风波后，西贝一门店称大豆油已全部更换，门店师傅正接受菜品标准培训_知识

创始人

2025-09-19 08:50:38

0次

红星资本局9月18日消息，西贝此前宣布，全国门店会在10月1日前陆续完成9项调整。9月18日，对于门店调整情况，红星资本局从西贝成都万象城店店长处获悉，目前门店大豆油已全部更换为非转基因大豆油，菜品出餐流程等正在陆续更改，将于10月1日前全部更改完成。

同时，该店长透露，预制菜风波后，门店客流量有所下降，目前门店师傅正在接受导师下店培训，培训内容包括菜品标准等。

此前9月15日，西贝宣布10月1日前，全国门店会陆续完成9项调整，包括：所有使用大豆油烹调的菜品，调整为使用非转基因大豆油；儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱，调整为门店现炒；儿童餐鳕鱼条，调整为门店原切大黄鱼现炸现烤等等。

红星新闻记者俞瑶实习记者李海颜

调整红星标准菜品风波转基因儿童餐包括门店西贝原创新闻大豆油红星资本局预制菜