危机一来，咋整？

7月12日，有消费者在社交平台上发帖称，在乐事薯片中发现了一块疑似“蓝色薯片”的异物。

7月16日晚，该消费者发帖称，其已经收到乐事方面发来的情况说明。

该说明显示，乐事收到其寄回的薯片，经核实，异物为工厂使用的着色验证薯片，用于确认设备和流程的稳定性，是食品生产过程中常用的工艺验证手段之一。

乐事表示，工厂使用的着色剂符合GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》相关要求，不影响食品安全与品质，请消费者放心。

“工厂主动向我发出活动邀请，参观工厂及生产流水线，让我实地了解生产工艺和品控措施，让纸质性的说明更具透明性和说服力。”消费者称，目前两项诉求都已得到解决：一是获得情况说明，二是该袋薯片的退款。

公开信息显示，乐事品牌归属于百事公司，于1993年进入中国市场。

从目前披露的信息看，这块颜色异常的薯片并非霉变食品，也不是生产线上的塑料、金属等异物。

此次食安事件发生在世界杯期间，乐事作为2026年世界杯官方赞助商，却因食品安全问题被全网围观。

该事件对乐事世界杯期间的品牌营销有怎样的影响？

如何看乐事在中国市场的机遇与挑战？

此次食品安全的危机公关上，乐事的作为如何？

对此，多个媒体和书乐进行了一番交流，本猴以为：

危机公关，乐事虽然只有69分，却也算遥遥领先。

食品安全无小事，越是知名品牌，越要小心千里之堤毁于蚁穴。

目前来说，一次“蓝色薯片”的疑似事故对于网民来说还只是故事，由于世界杯接近尾声，暂时不会有实质性影响。

但如果这个事故的答复没能快说、实说、全说，且进一步引发舆论质疑，则对于乐事在中国的未来而言，将让其越来越难“乐事”。

毕竟，在中国，无论是薯片、锅巴乃至更多油炸、烘焙类零食，以及零食量贩，都在等着平替。

而乐事确实做出了很快的回应，并给出了合理解释，还用邀请打卡工厂的方式反向做了一把宣传。

某种意义上，确实在“危机公关”上给一些总是面对负面舆情回应拖拉、且语焉不详的品牌，打了个样。

当下在国内，太多品牌在面对食品安全的危机公关，要么给个冷漠官宣，要么拖字诀，等下一个舆情爆发，让自己脱身。

看似都走过了独木桥，可根基却无形中不断被侵蚀。

事实上，很多领域的危机公关，都有这个问题。

如近来反复三次翻车的恋与深空，就是过于高冷或傲慢，而在根基被侵蚀中，不断被用户和媒体集火。

不过，此次乐事的危机公关还是要扣分。

有媒体就直言，对消费者而言，这一调查结果消除了最直接的食品安全疑虑。

但“吃了有没有危害”，只是这场风波需要回答的第一个问题。

用于内部工艺验证的薯片，为何进入了面向消费者销售的产品？验证结束后是否设置了有效的拦截、清线和复核程序？

问题是偶发疏漏，还是意味着相关批次存在管理漏洞？

这些问题，同样属于食品安全管理的范畴。

乐事如果在快速、实说之后，有了缓冲时间，再来一次全说，通过舆论进行一次科普、顺便表达自己的诚意，或许会更好。

不过，大多数品牌做到快速、实说，已经千难万难，能够舆情平息乃至稍微加回印象分，就不愿意再做搅屎棍、惹麻烦了。

回到产业向，此次舆情对于乐事而言，只有挑战，却并不会形成更多机遇，哪怕舆情妥善处置。

某种意义上.乐事在中国市场，几乎没有机遇。

由于大健康概念在国内的流行，薯片已经被默认为不够健康、增重、高热的食品，加上其零食属性，就成为消费者可选可不选的商品。

此外大量类似产品的平替，让乐事的价格经过对比显得更加不实惠，这让品类没有突破、口味依旧老三篇的乐事，在中国市场的竞争力越来越弱，在超市零食货架上的空间也被越来越挤压。

如果不能针对中国年轻一代刁钻且偏爱个性化的口味进行新品研发，未来的乐事在中国将会越走越窄不再能”宅“。

作者 张书乐，人民网、人民邮电报专栏作者，中经传媒智库专家，资深产业评论人