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小暑遇上超长三伏，高温+台风轮番攻击，湿热反复。岭南传统天灸非遗传承人、广东省中医院针灸门诊科主任李滋平教授提醒，“上热下寒”在如今现代人中越来越多见，今年三伏要特别留意，不要误以为是上火而大喝凉茶。三伏庚日天灸，日常点穴按摩，常按太溪穴，晨起轻晒背，都是三伏养生的正确做法。但许多人追求极限，晒背往往也晒出误区。此时养生应该“三伏温肾固元气，润肺利胆宁心神”。具体怎么做？小暑食新不饮冰，三伏天灸轻晒背。

超长三伏，“上热下寒”要注意

“上热下寒在如今现代人中越来越多见，通俗地讲就是上半身容易‘上火’，下半身却仍然‘虚寒’。这样的体质在今年三伏天要特别注意。”李滋平教授提醒，很多人误以为是单纯上火，大肆清火喝凉茶，反而伤了脾胃更加重症状。

“今年的气候特点是‘水火相织、燥湿交替’。火气偏盛容易伤肺，雨水多湿气堵在肝胆，很容易导致上热下寒。这种体质本质并不是真的火气太大，而是身体气机不通、水火不交，心火浮越在上，肾水寒湿在下，人就容易失眠、多梦、盗汗、心烦，浑身无力。”李滋平分析，今年三伏，保健养生要点是四大要点：润肺益肾，利胆安神。

对于大多数人尤其是体质虚寒的人群，可以通过天灸、晒背，借三伏大热把体内寒气排出去，这是岭南传承已久的三伏养生民俗，也符合中医“冬病夏治”的理论。

晨起晒背，出汗排毒有误区

对于每年都会流行的三伏晒背，李滋平提醒，晒背并不是“越热越好”。晒至汗流浃背，出汗太多反会伤阴耗气。正确做法是，选择晨起7-8点的柔和阳光，每次晒10-20分钟微热即可。不要在正午暴晒，可于早晚阳光柔和时，散步、快走或八段锦轻微出汗，中午小睡15-30分钟，压一压浮火，改善上热下寒，有助于夜晚睡眠质量。

有的人认为，三伏蒸桑拿，刻意闷出大汗是排湿排毒。李滋平提醒，这属于典型误区，夏日暴晒，不仅容易脱水中暑，大量出汗还会耗散阴津元气，加重虚燥乏力。

如果是平时就湿热重、容易长痘上火、经常口干咽痛的人群，则不宜频繁晒背，以免助长火气，加重“上热下寒”症状。

小暑食新，不可饮冰

岭南地区自古流传不少小暑时令民俗，“小暑食新”是其中之一。李滋平分析，“用当造成熟的新米，性平健脾，搭配冬瓜、莲藕同煮，清润和胃。既符合中医的‘不时不吃’，也契合‘夏养脾胃’的养生思路。”

不过现代人有不少喜欢冰饮，以为三伏天热，就天天喝冰镇绿豆汤消暑，或时常喝凉茶“下火”。李滋平提醒，饮冰寒凉会伤脾胃，脾阳受损会加重体内的湿热淤积，加重上热下寒。因此即便是广东人爱喝的绿豆汤，每周吃一两次就够了，且要趁温热喝，加两片陈皮、生姜中和寒气更佳。

而对于三伏吃黄皮、糖水莲藕的习俗，李滋平提醒，黄皮能行气消滞、生津解暑，莲藕养阴润燥，少量食用可缓解今年易出现的口鼻干燥。但黄皮、莲藕都以新鲜和清淡食用方法为宜，若是大量吃冰镇糖藕、蜜饯黄皮，甜腻助湿、冰寒伤阳，反而会加重身体困重、舌苔厚腻。三伏天调养，要注意清暑不伐正气、温阳不助燥热，温润清补，护住脾胃与肾气。

天灸+“点穴”，两大穴位

李滋平介绍，近年来贴天灸的年轻人日益增多，最多见的健康诉求有两大类：一类是缓解颈肩腰腿痛症，这与现代人长时间低头看手机、使用电脑有关。另一类，则是希望改善失眠等亚健康状态。当下不少年轻人长期熬夜、精神压力大，常受失眠、周身疲乏、易感冒等，

除了在三伏的庚日进行天灸，平时居家，也可多按揉补肾、健脾、润肺等益气壮阳的穴位，如肺俞、脾俞、肾俞、膏肓俞、中脘、关元、气海、足三里等。

如果穴位太多记不住，其实记住两个主要穴位：太溪穴和内关穴即可。太溪穴可以益肾引水、交通心肾，调和火燥上扰所致的失眠盗汗、腰膝酸软、上热下寒；而内关穴清心安神，可以舒缓暑热烦躁，缓解夏季心慌胸闷、失眠疲乏。

小暑保健汤方

1. 茵陈芡实茯苓老鸭汤

材料（2-3人份）：老鸭半只、茵陈15g、芡实30g、茯苓20g、生姜3片、蜜枣1颗。

烹制方法：老鸭切块冷水下锅，加姜片焯水，撇去浮沫后捞出冲洗干净；茵陈用清水快速冲洗去除浮尘，芡实、茯苓提前浸泡20分钟；全部食材一同放入砂锅，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时；出锅前少量食盐调味即可，无需额外放油。

功效：疏肝利胆、健脾益肾，固肾敛汗。化解岭南三伏湿热郁胆，改善口苦胁胀、身体困重、下焦湿气重，平衡天灸温热，防止燥热耗伤肾气。

2. 沙参玉竹百合瘦肉汤

材料（2-3人份）：猪瘦肉300g、北沙参20g、玉竹20g、干百合15g、无花果2颗、生姜2片。

烹制方法：瘦肉切厚块冷水焯水，去除血沫洗净备用；沙参、玉竹、百合清水浸泡15分钟；

所有材料入砂锅，加水大火煮沸，转小火炖煮1小时；少许盐调味，清淡饮用。

功效：清润润肺、养心安神。适合暑燥灼肺，三伏天口干干咳、鼻咽燥热、心烦多梦人群，清燥不伤正气，兼顾宁心助眠。

文|记者 林清清 通讯员 庄映格 陈淑琪

粤语音频|林清清

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