欢度元宵节

元宵佳节·吉祥如意

正月十五闹元宵

欢欢喜喜过新年

花灯摇曳庆团圆，糯香满街惹人馋。当传统美味遇上血糖管理，糖友们如何既能品美味、又不负健康？北京大学首钢医院内分泌科血糖管理师团队来支招。

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有糖尿病可以吃元宵吗？

元宵可以吃，但怎么吃才能稳住血糖？关键在于方法。首先我们要了解元宵的“底细”，它的外皮由糯米制作而成，糯米的升糖指数为87左右，属于高糖食物，引起体内血糖飙升。

为让血糖更平稳，建议糖友在自制元宵时，可以用紫薯、山药替代糯米。紫薯和山药的升糖指数在50-60之间。相对糯米来说，对血糖的影响就会小一些。选择咸口馅料如香菇瘦肉、木耳鸡蛋等，避免高糖、高脂的馅料。

温馨提示，糖友们要根据元宵的大小和馅料来进行选择，尽量选择低热量、中等大小的元宵，食用量最好不超过3个，并相应减少其他主食的分量。食用元宵时搭配高纤维蔬菜、优质蛋白质等一起食用，既能增加饱腹感，减少总热量的摄入，让血糖上升更慢一些，又保证营养均衡。

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糖友什么时间吃元宵？

建议糖友将食用元宵的时间安排在上午九、十点钟或下午时段，最为适宜。

这是因为早上人体胃肠道功能较弱，晚上睡前整个胃肠道功能代谢也会变慢，而对于胃肠功能本来就差的人，早餐吃元宵可能会出现反酸、烧心的情况，影响一天的生活和工作。而晚上如果距离睡觉时间较短，吃元宵无疑会让消化系统“开夜车”，不利于健康。

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糖友吃完元宵应该注意什么？

吃完元宵后，不要立马坐下或躺下，最好在进食元宵30分钟后，通过散步、打八段锦、太极拳等运动帮助消化，消耗热量，避免血糖过高。运动时要注意安全，避免剧烈运动，以免引起胃肠不适。

吃完元宵后，别忘了监测血糖。根据血糖情况及时调整后续饮食、运动计划或药物剂量。

人间至味是团圆，科学食养更安心。北京大学首钢医院内分泌科再次提醒大家：元宵虽好不可贪多啊，吃元宵时搭配高纤维蔬菜、优质蛋白质控糖效果会更佳。

科学控糖，快乐过节。值此佳节，祝各位糖友元宵安康，血糖稳稳，岁岁常欢！