书店外卖:如何从应急渠道成为新增长点?_常识

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2026-01-11 10:00:58

“疫情期间，店里的书卖不出去，又没有专属在线平台对接顾客，只能试着上线外卖平台。”北京市东城区交道口乌兰花书店经理王雯雯告诉《工人日报》记者，结合门店紧邻中小学的区位优势，该店线上选品以教辅类书籍为主，同步上线办公用品、日用品、玩具等品类，主打“一站式满足顾客需求”。

实体店销售低迷，是大部分受访书店上线外卖平台的共同动因。“我得挣钱，想办法给大家发工资啊。”中关村图书大厦一位工作人员直言。

然而，书店外卖订单背后，是平台佣金与配送费的双重挤压。“卖一单赚一两块钱，有时候还会赔钱。”这是记者在走访中听到最多的抱怨。对此，北京中银律师事务所高级合伙人杨保全对《工人日报》记者表示，平台“双向收费”模式虽有运营逻辑，但对利润薄弱、且带有公益性质的实体书店来说，易构成“过度挤压”，需平衡调整。

“一单赚几块钱，积少成多。”“不做你就赚不到。”受访书店老板们均表示，外卖平台虽非盈利主力，但已是不可或缺的“增收备胎”，尤其在实体书店普遍承压的当下，多一条渠道就多一份生存希望。

郑州大学文化产业研究中心主任汪振军对《工人日报》记者表示，要让外卖模式真正成为‘第二增长曲线’，书店必须转变观念，从被动适应转向主动运营，从季节性‘应急刚需’转向长期的用户精细化运营。（工人日报）

来源：工人日报