原创 如果用AI来给西贝做公关,这场危机估计早就过去了!
创始人
2025-09-18 05:03:49
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西贝“预制菜”事件发展到今天愈演愈烈,已经不单是罗永浩一人对西贝餐食的厌恶,转而变成绝大多数人对“预制菜”的口诛笔伐。大家不是不能接受预制菜,而是不能接受你用预制菜的品质来卖高价格。西贝公司在应对此事时,更是措辞不当,对公司线下门店的生意造成非常严重的影响。可见,能够正确妥善的进行危机公关是一件多么重要的事。本人突发奇想,如果让AI来处理西贝此次的公关危机,他会如何回复呢?咱们接着来看看。

我的提问是:如果你是西贝的公关经理,在罗永浩第一次发文说西贝的菜难吃时,你会如何回应?给出一份纸面回复文章。

下面是AI给出的公关稿,大家看看怎么样?

西贝餐饮集团致消费者及罗永浩先生的公开信

尊敬的顾客、罗永浩先生及社会各界:

我们注意到罗永浩先生近期对西贝菜品体验的反馈,西贝始终秉持“顾客需求为核心”的原则,现就相关争议作出以下回应:

一、诚挚致歉:正视体验落差,承认沟通不足

我们深知,消费者对西贝的期待远高于当前的呈现。对于罗永浩先生及部分顾客反馈的“菜品体验与预期不符”问题,我们深表歉意。经核查,西贝中央厨房的标准化工艺虽符合行业规范,但在门店现制环节的温度控制、火候把控上确实存在优化空间。

我们承认,过去对“预制工艺”与“现制体验”的沟通存在模糊地带,未能让消费者清晰理解菜品加工流程,这是我们的责任。

二、行动承诺:三步整改,重塑信任

工艺升级:10月1日前完成门店厨房设备迭代

所有门店新增高温明火灶台,确保菜品“锅气”提升;

对罗永浩先生提及的争议菜品(如牛大骨、莜面)增设现制专属窗口,全程可视化操作。

透明化标识:菜单标注加工方式

即日起,全国门店菜单标注菜品加工属性:

第三方监督:开放供应链溯源

委托SGS(国际权威检测机构)对中央厨房及门店食材进行防腐剂、添加剂专项检测,结果实时公示;

每月举办“透明厨房开放日”,邀请消费者代表、罗永浩先生监督全流程操作。

三、对话邀请:从争议走向共建

我们诚挚邀请罗永浩先生担任西贝“产品体验监督官”,参与以下行动:

共同制定《餐饮透明化服务标准》,推动行业规范化;

直播探访央厨及门店,以第三方视角验证整改成效;

设立“消费者创新基金”,每年投入1000万元用于采纳用户对菜品、服务的改进建议。

四、长期价值:以此次事件为品牌升级契机

西贝将以此事件为转折点,推动以下变革:

“明厨亮灶”工程:2025年底前完成全国门店厨房实时直播,消费者可通过APP查看后厨画面;

“儿童餐安全计划”:所有儿童餐食材独立检测,承诺零添加剂、零预制化;

“不好吃免单”升级:从单店试点扩大至全国,争议菜品无需解释直接免单。

结语

我们深知,道歉无法替代行动,品牌信任需要以“透明”和“共治”重建。西贝愿以此次事件为起点,与消费者、行业伙伴共同探索餐饮业的可持续发展之路。

西贝餐饮集团

2025年9月XX日

凭良心说,上面的公关文稿虽然AI味十足,但是在应对危机方面可以说处理得当。既回应了罗永浩关于菜品难吃的问题,承认是自己的不足,又明确提出了之后的改进方向和目标,同时邀请罗永浩作为“产品体验监督官”,让他从“受害者”的地位转化为与西贝同进退的人。而且大多数家长都关心的儿童餐安全问题,也做出了回应。“不好吃免单”升级计划也可以消除大部分消费者的怒火和不满,即便为此花费几百万,但也绝对划得来。

大家认为AI写的这篇公关稿如何?欢迎在评论区留言讨论。

注:以上回应稿为AI生成,不代表作者个人观点。

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