为了推动“两个普遍”工作任务的落实，充分发挥餐饮业工会在工会组建和工资协商中的作用，县总会对餐饮业工会联合会建设和工资集体协商工作进行了调查，现将基本情况报告如下。

保险占64%，工伤保险64%，失业保险53%，医疗和生育未参保。

    四、财贸轻纺行业工会组织建设和开展工资集体协商工作的基本情况：

    旬阳县商业类共有16家企业，职工数为620人，组建企业工会数16家，会员人数611人，已开展工资集体协商企业数为12家。饭店和餐饮业类企业5家，职工数447人，3家企业建立工会组织，会员人数402人，已开展工资集体协商企业2家。纺织服装类企业1家，职工数32人，已成立工会组织，会员人数32人，目前，尚未开展工资集体协商制度。旬阳县总计财贸轻纺行业22家，职工数1099人，建会企业20家，会员人数1045人，已有14家开展工资集体协商协议制度。

    五、以开展平等协商签订工资集体协议和集体合同为突破口，维护了广大职工的合法权益，促进了餐饮业良性发展。

    餐饮业联合会通过深入辖区餐饮业企业进行入户摸底调查，就其单位性质、职工人数、工资状况情况、签订劳动合同情况、企业劳动争议调解组织建设情况做了详细的调查，掌握了辖区企业从业人员结构用工形式复杂化、职工流动频繁等第一手资料，研究确定了适合该行业开展平等协商的可行性方法，以限额以上企业单独签订工资集体协议和限额一下企业区域性覆盖相结合的方式展开工资集体协商工作。

    餐饮业联合会在上级工会的指导下，积极、主动开展平等协商工作取得了阶段性成绩。目前，企业单独签订集体合同、工资集体协议3家，覆盖职工402人，形成了四个方面效应。

    一是企业制度进一步规范完善。通过平等协商签订集体合同、工资集体协议签订工作的完成，进一步规范了企业各项规章制度、完善了企业的劳动用工制度，劳动用工合同签订率达60%，基本保险参保率达53%。