根据教育部公布的全国高等学校信息可知：广东职业技术学院是全日制。广东职业技术学院是一所纳入全国统招计划的全日制公办普通高等学校，位于广东佛山，办学层次为专科。

一、全日制和非全日制区别

1、学习形式：全日制，顾名思义就是全日在校学习，通常就是周一到周五上课；而非全日制就是不用一直在校学习，非固定时间，比如利用周末、晚上等时间学习，常见的如函授、电大等。

2、难易程度：同等学历下，通常全日制比非全日制难，比如想上全日制大专，需要参加普通高考，或者参加各省组织的高职单招；而非全日制学校，通常是需要参加成人高考或自考，难度稍微小一些。

3、社会认可度：全日制由于较非全日制难度高，学习时间有保障，社会认可度相对高一点。当然对于需要工作的在职人士，无法全日制在校学习，读个非全日制也是一种选择。

二、广东职业技术学院简介

广东职业技术学院（Guangdong Polytechnic）是由广东省人民政府举办的全日制普通高等职业院校，行政主管部门是广东省教育厅。其前身为广东省纺织工业学校，筹建于1984年,1985年正式招生，1993年被评为省级重点中专学校，2000年被评为国家级重点中专学校，2001年升格为广东纺织职业技术学院。2012年，经广东省人民政府批准，学校更名为广东职业技术学院。2021年7月，与广东省工业贸易职业技术学校开展集团办学（位于佛山市南海区官窑，原名广东省煤炭工业学校，1958年始建于广东韶关，1995年改名为广东省工业贸易学校。2004年规范为广东省工业贸易职业技术学校，广东省教育厅直属的公办重点综合性中等职业学校），该校正式成为广东职业技术学院南海校区，广东职业技术学院一校三区办学布局正式形成。

学校在全省高职院校中具有较强的科研实力和社会服务能力。学校科研和社会服务工作硕果累累，建立了广东省数字化纺织服装工程技术研究中心、广东省高校数字化纺织服装工程技术开发中心和数字化纺织服装协同创新发展中心等一批省级科研平台，主持承担了国家自然科学基金、广东省重大科技专项、粤港关键领域重点突破专项等科研项目。获得广东省科技进步一等奖项、香港桑麻纺织科技奖一等奖1项、中国纺织工业联合会科学技术进步二等奖1项。学校依托丰富的办学资源和深厚的行业背景，牵头组建广东纺织职业教育集团，打造产学研一体合作模式。