为什么香港人早餐中意吃火腿煎蛋

各人不同的习惯而已

有香港人喜欢到粥店，吃白粥配「油炸鬼」(即是油条)，或选择吃「肠粉」或「炸两」(油条外包著肠粉皮)，配上甜酱、麻酱、辣酱并洒上芝麻。但这是比较「中式」的吃法，不过，这种「中式」或多或少加上不少「港味」。

有香港人喜欢到酒楼(茶楼)「饮茶」。「饮茶」是广东饮食文化之一，香港人也喜欢。所谓饮茶，并不止简单的品茗，而是到酒楼既喝茶，亦会吃种种酒楼提供的小点，如叉烧包、烧卖、虾饺、萝卜糕、肠粉等「一盅两件」。不过，到酒楼「饮茶」，一般要花上一个小时左右，香港人一般只在假日时前往，平日的上班时间，不容许争分夺秒赶上班的香港上班族慢慢享用。

更多香港人是前往快餐店或港式茶餐厅享受一个早晨套餐。通常在餐牌上显示套餐A、B、C、D等，在配上不同的饮料以供选择。这类港式早餐都很西化，一般提供：煎双蛋、餐肉、香肠、通粉、菠萝包、方便面(在香港，一般叫「公仔面」或「即食面」)、三文治、不同款式的「多士」(Toast，即是烤面包)等，不过，也有煎双蛋配萝卜糕甚至白粥等中西合璧以供选择。至於饮料，一般港人会选择奶茶、咖啡，甚至是「鸳鸯」(一杯饮料，一半是奶茶，一半是咖啡)。

亦很多香港人选择到麦当劳、肯德基等快餐店吃一个早餐套餐。这当然亦是很西式的。

至於真的时间匆忙，来不及慢慢前往快餐店或茶餐厅慢慢享受早餐，那就干脆在家上吃点小东西，或到茶餐厅买一个面包后，跑回公司才享用。面包，当然习惯上也是西式的了，有菠萝包、肠仔包(香肠面包)、腿蛋包等。

一根火腿两个煎鸡蛋图片

勃起的鸡鸡

金华火腿想做成火腿煎蛋怎么处理，火腿太咸了。

可以少放一些，或者用水浸泡一下，如果害怕味道改变，可以提前将火腿炒一下，这样口味会变淡一些。

火腿煎蛋制作方法：

主料：鸡蛋2个

辅料：油适量 盐适量 胡椒粉适量 火腿适量 葱适量

做法：

1.准备好主料，鸡蛋火腿和葱

22.火腿下油锅爆香

3.盛起备用

4.打入鸡蛋加少许淀粉（加入淀粉是为了下锅煎的时候起到固定作用比较容易翻过来煎）

5.加少许盐，胡椒粉

6.加入葱和火腿

7.下油锅，小火煎

8.准备盘子盛起即可

每天早餐餐吃煎鸡蛋和火腿肠好吗

这样的饮食不够均衡 应该有全谷物 高蛋白 还有果蔬搭配才是标准的健康早餐 所以每天早上都要早点起床 给自己准备好充足的早餐时间哦 加油