随着《长安的荔枝》热度的攀升，这股由影视剧掀起的“盛唐荔枝热”仍在消费市场持续发酵。新锐乳企认养一头牛借势推出荔枝风味发酵乳和茉莉荔枝风味鲜牛乳冰淇淋两款限定新品，其中荔枝风味发酵乳单日销量突破10万瓶，茉莉荔枝风味鲜牛乳冰淇淋一周全渠道出库超30万支。

在六月盛夏，荔枝作为时令水果，话题热度居高不下。饮品、食品品牌纷纷抓住这一契机，推出“荔枝限定”新品，如瑞幸与《长安的荔枝》联名推出系列产品，喜茶经典“多肉粉荔”强势回归。认养一头牛也顺势推出两款荔枝新品，并与腾讯大剧《长安的荔枝》展开合作。

认养一头牛通过三支创意广告强化产品记忆点。联动剧中演员周美君担任品牌赏味挚友，以趣味悬念植入“有机牛奶，黑土种出来”的理念，传递品牌有机奶源特色；还借助“一骑红尘妃子笑”典故，通过情景剧带出产品时令特色。两款新品通过抖音、京东、天猫等线上平台及线下全渠道快速铺开，冰淇淋重点覆盖华东、华北全家便利店及流通渠道，酸奶主攻KA与水果渠道，方便消费者尝鲜。

认养一头牛此次新品亮眼的市场表现，得益于产品原料、工艺等多维度创新。在原料选择上，为还原唐代贡荔风味，认养一头牛精选岭南妃子笑荔枝，荔枝酸奶添加约10%的果酱，冰淇淋则采用荔枝鲜榨原汁配横州茉莉花。工艺上将酸奶发酵时间延长至7-10小时，辅以3500年开菲尔古老菌种，成就层次丰富、口感醇厚的体验。

此外，认养一头牛以“唐代贡荔”为核心文化锚点，将妃子笑荔枝从地域特产升级为文化符号，构建“古今同味”的情感共鸣点。在酸奶包装设计上融入盛唐元素，在城市牧场杭州野生动物世界站举办荔枝文化周，构建“品美味、赏文化”的立体消费场景。

从2024年推出行业首款A2 β-酪蛋白鲜牛乳冰淇淋，到2025年布局儿童市场推出“哞星人”A2型儿童纯牛奶系列，认养一头牛通过持续强化品牌专业形象，开辟了多元化市场增长空间。

编辑：侯宜均