转自：天津日报

　　小小一粒稻，“怪事”真不少。从田间地头到美食小店，小站稻的三件“怪事”为何让许多人津津乐道？

　　一“怪”，育秧不用土。不久前，小站稻的种子有了“新搭档”——由秸秆、牛粪、稻壳等物质混合而成的基质，不用一粒土，在大棚里就能完成育秧。“怪事”背后藏着各种各样的好。天津市农业发展服务中心推广研究员郑爱军算了一笔账：秧苗更壮，比传统土育秧成秧率高10%左右；基质是标准化的，不需要补秧，一亩地能省40块钱；育秧不用土，减少了对土壤表层的破坏，形成良性循环。一箭三雕背后，是科技创新引领更多先进生产要素集聚，是农业新质生产力在田野间的茁壮成长。

　　二“怪”，面包夹稻米。用小站稻做馅的面包你吃过吗？“味道很不错，很有稻谷味。”在南开区一家面包连锁店，稻米面包成了推荐榜单上的热门产品。面包不大，却蕴含“粮头食尾”“农头工尾”的故事。河北区张兴庄建起了小站稻主题烘焙生产基地，4条生产主线和1个综合性研发中心让小站稻有了新吃法。农业的“头”连着生产，“尾”带着消费，从一粒稻看一条链，做足做活“头”和“尾”的文章，打开的是现代都市型农业的无限潜力。

　　三“怪”，稻田会画画。每到秋风送爽时，以稻为笔，以自然为色彩，津南区会馆村的巨幅稻田画总能火爆“出圈”。借着画的由头，当地讲出了一个从“卖稻谷”到“卖品牌”“卖体验”的故事：以稻田为画布，创作稻田艺术画；以节庆为媒，举办稻米节、农民丰收节、挠秧号子非遗展演，让游客在稻浪中感受农耕文明的魅力。

　　种种“怪事”其实并不怪。这是一个跳出农业发展农业的时代。跳出来，才能摆脱“身在此山中”的局限，从一产跳跃到二产、三产，与千行百业相连，农业这碗饭，才能吃得更香。一棵苗扎入土地，新的问题引人思考：这棵苗能走多远，能不能比上一棵走得更远些？

　　走得远，是因为看得远。有人跳出季节看需求。以往，白菜大都是秋天种植，立冬时节收获。但夏天人们对白菜的需求照样很旺盛。为此，宁河区丰台镇引进了夏收白菜新品种，在革新种植方式、调整水肥比例后，白菜在炎炎夏日迎来大丰收。“车直接开到地头，过完地磅就直接付款，你有多少，人家要多少。”宁河区丰台镇岳秀庄村党支部书记兼村委会主任赵明波很为这一棵棵夏天的白菜自豪。农业的竞争，早已不单是土地和劳动力的竞争，而是科技创新和精准应需的竞争。把“种什么卖什么”的老思路转换为“市场要什么种什么”的新办法，有需求的地方，就有一棵苗的立足之地。

　　在宝坻区大蒜丰收节上，六瓣红大蒜种植户尹义现场剥开了几瓣，念叨起自家大蒜的好：“今年品质好，皮红，蒜的夹心少，蒜瓣洁白，辣而不伤胃。”这样好的大蒜，可不是老天爷赏饭吃，而是大家一步步“算”出来的。一边算品质，从春播开始，农业部门加强了对蒜农们种植全周期的科学化指导和技术支持，通过精细化管理提升大蒜品质。另一边算销路，今年宝坻区成立大蒜协会，除了种植大户，还吸纳了保鲜、加工、物流、销售等多个领域人才。如此从头“算”到尾，宝坻区打通了一头蒜的全产业链。

　　农业不再是单一的种植业，它正日益成为横跨食品、生物科技、旅游、健康等多个领域的复合型产业，每个环节都有很多文章可做，从全局视角布局每一环，收获的远比一颗果实要多得多。

　　“想不到”，是近几年许多人对农业这个传统行业的感受。种种意想不到，缘于跳出了老思路。每一次“想不到”，都意味着一次新的突破。农业的现代范儿正是在这些突破中，结出了田地间的累累硕果，也成就了农民的红火日子。