出品/联商网编辑部
零售业千帆竞发时代,大店备受瞩目,然而,遍布街头巷尾的小店,才是城市的烟火,更具深层的社会价值,而外部环境的变化和自身能力的薄弱,导致小店经营波动很大,盈利微薄,倒闭众多。
让创业不再是孤独的冒险,用知识为梦想护航。联商网携手中国零售业“金牌操盘手”厉玲老师,推出“美好小店”公益课程,并于今年2月25日、4月24日分别开办了两次课程,受到了行业的广泛关注,学员们受益匪浅。6月27日,第三次课程即将在杭州如期举行,届时,厉老师将为大家传授哪些知识?我们提前揭秘。
一、零售企业的经营
零售企业的经营围绕着进销存展开,将商品采购进来,销售出去,还有库存管理。进货就是采购与验收关,质量、数量、时效等等每个环节都有学问;定价是销售的必修课,定价不仅是为了好卖或者容易获取订单,而是决定企业生死的关键;至于库存,“外行看销售,内行看库存”,说的就是库存的重要性,企业经营管理过程中,一定要控制库存、及时处理、减少损耗。
二、零售企业的管理
零售企业的管理可以归纳为六个字:人财物责权利。
管理难,最难绕不过的是“人”。企业是一群人的组织,他们之间的差异很大,即使同一个人在不同时间的表现也可以判若两人。企业就是为这些完全不同的人搭建的平台,不仅要使他们能够一起来完成企业的使命,同时也要成就他们各自的愿望。许多企业的一把手不善于管人,但不能放弃,要去学习,至少要去理解这项工作的复杂性,去尊重“人”。而对于零售企业,总经理与店长就是最稀缺的资源。基于此,就不难理解为什么好员工要自己培养、店长是关键的观点。
人的管理中,离不开“制度”这只无形的手,包括制定流程,明确一线员工的责任;制定规范,明确管理者的权限,制定制度,完善员工的薪酬与福利。总之一句话,老板必须是业务流程的总设计师。除此之外,企业文化也是至关重要的管理要素,一把手需要深刻理解企业文化就是老板文化的含义。
在人财物的管理中,数据是管理的重要抓手,上到管理者,下到员工都要敬畏数据,培养员工的数据意识。数据是企业经营最纯洁的表达,也是用于管理最美的手段,在当今“大数据”满天飞的时代,我们要更关注小数据,即从日报表开始,洞悉每一个数据背后的经营事实。
以上是第三次课程的内容框架,现场的授课将结合案例讲解,更加深入精彩,让我们共同期待!
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