记者调查发现，在一些地方，部分商家为了牟取利益，用食用酒精勾兑，冒充纯粮酿造酒售卖。还有个别商家虚构白酒的窖藏历史，以次充好，用“陈酿”“老酒”等模糊概念误导消费者。

　　年份老酒

　　生产日期随便标

　　眼下在多个直播平台里，每天都有商家在卖力兜售所谓的年份老酒，但消费者的投诉，也在逐步攀升。

　　记者来到河南郑州的百荣世贸商城，不少商家正在销售他们的“年份酒”。虽然在外包装上写着“三十年陈酿”“老酱酒”“窖藏30”“窖龄1988”等字样，但在记者与商家的言语交谈中，商家却并不承认这是相应年份的老酒，甚至直言就是个噱头。

　　在贵州怀仁，记者调查发现，部分商家为牟取暴利，常将低价的碎沙酒甚至酒精酒冒充坤沙酒售卖，这已成为行业内的潜规则。个别酒厂从外地采购酒精勾兑酒，经当地灌装、调色，摇身一变成“陈年酱香酒”。记者在仁怀市调查发现，茅渊酒厂宣称“12年至18年坤沙”的一款洞藏酒，实际是“串酒”和“碎沙酒”经过“五五开”掺成的“串沙”酒。经理介绍，这款酒含有 50%酒精酒，属于低端白酒，销量却十分可观，其中的“诀窍”在于包装和宣传。

　　直播间里销售的一款单价40多元一瓶的山寨“贵州大曲”，主播宣称“20年坤沙老酒”，可记者来到生产厂家贵州省仁怀市帝坛酒业有限公司调查得知，这些价格低廉的坤沙老酒实为新酒。厂家人员透露，加入几滴调色酒可改变新酒颜色伪造年份，生产日期也能造假。经理坦言，这类成本仅几元钱一斤的熟串酒，虽带有粮香口感，但核心成分仍为酒精。一款成本不过几十元一箱的产品，建议零售价竟标到899元，溢价超过40倍。尽管酒厂本身不直接售卖陈年老酒，却为下游经销商提供定制化服务，标注年份由经销商定。

　　记者还发现不少网络上销售的“老酒”，属市场严打的假酒，冒用正规厂家信息正是逃避监管的惯用手段。业内人士告诉记者，除了这种所谓的窖藏老酒，市面售卖的洞藏老酒、酒糟酒、老坛酒等产品基本是一样的套路：用做旧的酒坛装价格便宜、主要成分是酒精的串酒，再以年份酒的名义出售。

　　茅台镇

　　某些酱酒成分有猫腻

　　在贵州茅台镇，一些商家推销的产品存在年份造假、价格虚标问题。在贵州茅台镇亚飞酒业销售有限公司内，胡经理重点推介起一款名为“万家客酒糟埋藏酒”的产品。记者得知，这些做旧包装和陈酿年份，都是刻意营造的营销噱头。由于年份鉴别需要专业知识，加上刻意做旧的包装，普通消费者很难分辨酒的真实年份。价格虚标的问题同样触目惊心。胡经理报价298元每箱的一款酒，扫描瓶身条形码显示的零售价竟高达398元每瓶，合2388元每箱，虚标价格达到实际售价的8倍之多。

　　尽管2023年仁怀市已出台办法严禁酱香型白酒虚假标注年份、伪造生产日期等行为，但记者走访仁怀市多家销售门店发现，类似的年份造假、价格虚标问题依然存在。

　　记者调查中还发现，部分厂商公然售卖“酒精勾兑串酒”。在茅坛酒厂体验馆内，负责人坦言，其贴牌开发的“华芓老酱酒”虽在外箱醒目标注“纯粮酿造、固态发酵”，但实际灌装的却是“串沙”酒。这种酒在破碎高粱酿造的低价粮食酒中掺入酒精以提高产量，看似有粮食酒特征，实则仍属酒精勾兑产品。

　　仁怀市已将“酒精勾兑酒”生产销售列为重点整治对象，明确禁止在酱香型白酒中添加食用酒精。但厂家人员透露，不仅能为酒精勾兑酒配备检测报告，甚至宣称产品能规避酒精成分检测。

　　记者走访发现这种“行业潜规则”并非个案，酒精勾兑酒违规销售现象，在当地眼下的白酒市场里，依旧存在。

　　■您懂白酒业行话吗

　　坤沙酒 由于其酿造周期长、工艺复杂且出酒率低，酒质和价格均明显高于低价纯粮酒和酒精酒。

　　碎沙酒 工艺相对简化，发酵周期较短，市场售价通常约为每斤20元，属于性价比型的粮食酒产品。

　　串酒 分为熟串和生串。熟串蒸馏的核心成分仍为酒精，这种工艺因成本低廉，每斤售价不到10元，与纯粮固态发酵白酒存在本质的差异。 据央视