南京蔬菜新品种现场观摩会上，多个“奇妙”新品惊艳亮相

一口爆汁！玉米甜如哈密瓜

南报网讯（记者 刘全民） 洁白如玉的甜玉米、紫红鲜亮的豇豆、嫩绿修长的丝瓜……2025年南京市蔬菜新品种现场观摩会6月20日在国家级（南京）农作物品种区域试验站（以下简称“区试站”）举行，现场集中展示了玉米、豇豆、丝瓜、南瓜、甜瓜等五类瓜果蔬菜超600个品种（组合）。其中，部分新品种近期有望推向市场，走上市民餐桌。

“来来来，尝尝我们正在培育的甜玉米。”活动现场，南京理想农业科技有限公司工作人员把一盘盘切好的生玉米递给路人。乳白色的玉米颗粒晶莹透亮，一口咬下，清甜的汁液瞬间涌入口腔，浓郁的玉米甜香混合着牛奶的香味以及丝滑触感，颠覆了大家对传统玉米的认知。

南京理想农业科技有限公司科研部部长李艳艳介绍，公司正在大力培育甜糯玉米和甜玉米两类品种，现场示范基地里就种植有506个甜糯玉米和30个甜玉米的品种及组合。其中，100多个品种是征集的国内优质品种，还有400多个是企业自主培育的新品种组合，富含花青素等功能成分，目前正持续强化玉米的抗逆性、外观、产量等指标，希望选出最优组合推向市场。

记者现场了解到，区试站现在培育的玉米品种多样，有的软软糯糯，仿佛吃软面包；有的水嫩嫩，一咬满口爆汁；有的口感沁甜，舌尖的甜度比得上哈密瓜；还有的是不可思议的香，玉米味儿特别足。

豇豆也是本次观摩会品鉴的重头戏，各种颜色的豇豆令人目不暇接。其中，名为“理想紫豇一号”的豇豆尤其引人注目。“这款豇豆颜色更加鲜亮，耐涝性、抗逆性更强，食用口感偏甜，最主要的是豇豆长度可达65—70厘米，相比同类型产品增加10厘米左右，亩均产量更高。”李艳艳说，当天共展示了56个豇豆品种，40多个由南京企业自主培育，其中20多个品系潜力评价高，有望尽快推向市场。据了解，当天的活动还集中展示了20多种丝瓜、8种畅销南瓜以及5种脆皮甜瓜。

“菜篮子”“果盘子”是否供给充足、品种丰富，事关百姓生活质量。市种子管理站站长邢后银表示，此次观摩会不仅是一次新品种的集中展示，更搭建了一个科研单位、技术专家、企业和种植主体深度对接的平台，通过现场观摩、品鉴交流和专题培训，加速优良品种与配套技术落地应用，为南京蔬菜产业高质量发展和丰富市民“菜篮子”注入强劲科技动能。