沈北新区大学城食品安全成全省新样板_热点

沈北新区大学城食品安全成全省新样板

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2025-06-23 05:16:53

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转自：沈阳日报

　　本报讯（沈阳日报、沈报全媒体记者李莉）6月20日，辽宁省高校食品安全工作部署会暨沈北大学城食品安全提升工程现场交流会在中国医科大学拉开帷幕。

　　300余名与会者实地探访中国医科大学、沈阳工程学院食堂，沈北新区的大学城食品安全提升工程创新举措为全省校园食品安全监管提供了全新范式。

　　沈北新区常住人口70余万人，15所大专院校、15万名师生汇聚于此。面对庞大的食品安全保障需求，沈北新区将高校食品安全工作深度融入“食品城”与“大学城”建设，创新实施“沈北大学城食品安全提升工程”。全区15所高校共计投入3500余万元完成食堂升级改造，后厨布局更科学，消毒设备更完备。不仅如此，沈北新区还推动15所高校完成ISO22000食品安全管理体系认证，让食堂管理迈向精细化、标准化新阶段。在“互联网+明厨亮灶”基础上，引入“AI抓拍”技术，实现后厨操作远程实时监督。全市首家“食安智慧驾驶舱”在沈阳工程学院落地。

　　为实现食品原料全链条溯源管理，让食品安全管理更加透明、规范。沈北新区将“你点我检”活动常态化开展，截至目前，已累计举办“你点我检，服务惠民生”活动79次，完成5000批次抽检，还在校园周边夜市设立食品快检室。

　　沈北新区积极探索社会共治新路径，邀请社会各界组建“社会监督团”，聘请723名校园食品安全监督员。落实“接诉即办”机制，创新反馈渠道，2025年第一季度高校食品安全投诉举报同比下降45%。

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