黑咖啡的正确打开方式有哪些
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2025-06-19 05:51:58
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■本报记者 李建

  黑咖啡虽然没有“魔法”,但如果掌握了正确的打开方式,的确可以作为“减脂搭子”。那么,喝黑咖啡应该注意哪些问题呢?

  科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示,消费者可以着重留意以下3个知识点:

  首先,优选纯黑咖啡。黑咖啡本身热量很低,但现在市场上很多速溶咖啡或花式咖啡,都加了不少白砂糖、奶油、植脂末、奶盖等含较多糖和油的配料来改善口感,不光能量爆表,常喝还会因高糖高油而影响健康。如果觉得黑咖啡太苦,可以酌情加点牛奶或奶粉。

  其次,每天最多3—4杯黑咖啡(每杯容量大约150毫升,约含100毫克咖啡因)。咖啡因摄入过多可能带来一定的安全风险,如过量饮用会导致失眠、心悸、焦虑、手抖等问题,尤其是对咖啡因比较敏感的人群。通常认为,每天摄入咖啡因不超过400毫克是安全的。同时,不同的人对咖啡因耐受情况不同,有人喝好几杯都没事,也有人喝几口就难受,所以,咖啡也要跟着自己的感觉走,如果喝了咖啡出现失眠、焦虑、发抖、胃不舒服、心率增快、头痛、恶心和烦躁不安等不适情况,就说明可能是超过了耐受量,就应注意适量减量。

  最后,要注意吃动平衡。减肥的关键是吃动平衡。用黑咖啡替代部分甜饮料,对于减少能量摄入和控制体重虽有积极作用,但还是要注意吃动平衡,如果喝咖啡的同时依然大鱼大肉、大口喝含糖饮料,还不运动,同样会长胖。

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