转自：嘉兴日报

■记者 杨 薇 通讯员 吴佳丽 张 炜

一年一熟，一熟一丰。当黄梅雨悄然洒落，桐乡市梧桐街道桃园村槜李文化园里，紫红的槜李沉甸甸地挂在枝头，目前桃园槜李已新鲜上市，下周将迎来全面丰收。昨天，天刚破晓，果农们便已穿梭在林间，竹篮中不仅盛满了饱满的果实，更承载着丰收的喜悦与希望。

槜李，堪称镌刻在嘉兴血脉里的文化符号。嘉兴古称槜李，早在春秋时期，这片土地上就有了槜李种植的历史印记。据嘉兴市农业农村局统计，如今嘉兴全市槜李种植面积达3500亩，预计年产量600吨。而桃园村作为声名远扬的“槜李之乡”，凭借2000亩种植面积、500吨年产量以及3000万元的品牌价值，稳坐全国最大槜李产地的宝座。在这里，一颗小小的槜李，正引领着一条“三产融合、农文商旅一体、线上线下联动”的乡村振兴之路。

一产：田间生长的甜蜜经济

走进桃园村，房前屋后槜李树郁郁葱葱，满眼绿意间，藏着桐乡人引以为傲的“灌汤李”。成熟的槜李红得透紫，轻轻咬上一口，清甜滋味瞬间四溢，令人回味无穷。

种植大户李应芳与槜李相伴半生。昨天清晨5点，他手握长杆，动作娴熟地轻轻一拽，果子便稳稳落入掌心。“个大、紫红、香甜，这可是李中珍品！”李应芳满脸自豪地说道。今年，他所在的桃园槜李果园迎来丰产，仅靠线上订单，还未完全成熟的槜李就已预售大半。采摘后的槜李经过精心挑选，搭配定制礼盒，从文化礼堂的顺丰合作点发出，真正实现“上午摘，下午达”。“不愁卖，供不应求！”李应芳一边忙碌着，一边难掩喜悦之情。

“每年都来这里买槜李，寄给北京的朋友尝尝，这已成了他们夏天最期待的事。”上午10点，张女士专程赶到桃园村果园下单。对于槜李的上市时间，李应芳结合天气仔细盘算：“今天是首次进园采摘，产量还不多，预计15日后将大量上市。”

如今，桃园村与顺丰、中国邮政携手开通“槜李专线”，苏浙沪地区最快半日即可送达。村民马海青拥有一批稳定的线上客户，“90%的槜李通过线上销售，客户遍布苏浙沪，甚至远至吉林、黑龙江、新疆。”马海青介绍道。

如何挑选正宗的桃园槜李？桃园村第三代果农、“槜李王”银奖得主马小青分享了专业诀窍：“一看表皮，殷红且带白霜的是当日采摘；二看果形，接近椭圆或扁圆、能平稳放置的品相更佳；三看果斑凸点，淡黄色凸点越多越密、触感越粗糙，甜度越高。选果不能只看大小，偏硬的更合适，太软可能熟过头了。”

桃园村槜李品质超凡，得益于得天独厚的地理条件。《槜李谱》曾赞其“其香如醴，其甘逾蜜”。据检测，桃园村槜李可溶性糖类含量高达近20%，酸度极低。“预计很快将迎来客流高峰，很多客户从杭州、上海专程赶来。”桃园村党总支书记凌峰介绍，全村500多家农户几乎全员参与槜李种植，种植规模大的有20多亩，小的也有2至3亩。头批槜李品质最佳，预计售价每公斤100元，亩均产值可达1.5万元。

二产：深加工里的创新智慧

桃园村的槜李产业并未止步于种植。由于槜李果期短、果实娇嫩难储运，每年集中上市时，约60%的果子因品相问题被浪费，能销售的仅占40%。如何让“六月珍果”变身“四季佳酿”？村民沈汉兴用十多年时间，在实验室与酒窖间蹚出了一条深加工破局路。

2012年的槜李季，沈汉兴看着满地被丢弃的次果下定决心：“不能让老祖宗的宝贝烂在地里！”他砸进千万元研发经费，在村里建冷库锁住鲜果风味，又一头扎进酒品研发。“整整五年没卖一瓶酒，就为了摸透这果子的脾气。”沈汉兴说，桃园酒业正式投产后，每年可深加工槜李500吨，种植户有望增收超30%。

沈汉兴的“桃园酒业”专员常驻村里，将小果、次果酿成啤酒、汽水，今年新研制的槜李白酒和米酒也即将面市。走进酒厂，浓郁的酒香扑鼻而来，酒桶中盛满新酿的槜李酒。“当天收购、榨汁、运输、酿制，确保槜李新鲜。”专业酿酒师胡聪介绍，槜李白酒入口浓烈，回味中带着槜李的果香与清香，让槜李风味四季可寻。

如今，在果季和深加工的双重加持下，每户农户年增收达4.5万元，实现了“卖鲜果”到“卖工艺”的产业价值跃迁。

三产：农旅融合的活力图景

一颗槜李的价值，远超鲜果与加工品本身。

如今的桃园村，不仅吸引着数以万计的游客，更成为年轻“新农人”的创业热土。1994年出生的金涛辞去大城市工作，回到家乡当起“果农”。这几天，他不是在田间地头拍摄视频，就是在直播间里直播卖槜李。金涛家有8亩地、400多株槜李树，是村里规模较大的种植户，近80岁的爷爷金雪洪更是种了一辈子槜李。“爷孙组合”的直播带货，不仅带火了自家的槜李，更带动了全村的销售热潮。

背靠千亩果园，全村兴起直播热潮。“桃园村媳妇”王依蝶也加入“为槜李代言”的行列。大学毕业后，她和姐姐杨怡进入电商行业，自学网络销售和直播技巧。如今，一张小桌板、两张小板凳再加一部手机，每天下午姐妹俩都会在抖音号“福果生态果园（槜李版）”里准时开播。

近年来，桃园村立足槜李产业，推动一二三产深度融合。在为农户增收的同时，积极引进各类业态，为村民提供家门口就业的机会，吸引年轻人回村。今年新开的“槜里巷”小院一跃成为当地网红打卡地，尤其是结合槜李汽水研制的“槜美”咖啡，让游客品尝到了不一样的槜李风味。

同时，皮划艇、民宿等新兴业态不断引入，“农业+文旅”项目日益丰富，美丽乡村逐步转化为美丽经济，推动桐乡槜李IP成功破圈。周边新玄村、梧桐村等也开始种植槜李，桃园村凭借早期积累的种植技术和销售渠道，积极提供帮助，带动形成抱团发展的良好局面。

在桃园村，一产是根基，提供优质产品；二产是纽带，提升附加值、拓展利润空间；三产是引擎，挖掘产业潜力、带动服务业发展。一颗小小的槜李，就这样串联起一二三产业，成为乡村振兴、村民致富的“金钥匙”。